Скачать с ютуб ORZECHOWA ŚLIWECZKA - DOSKONAŁE CIASTO - KONIECZNIE ZOBACZ TEN PRZEPIS в хорошем качестве

ORZECHOWA ŚLIWECZKA - DOSKONAŁE CIASTO - KONIECZNIE ZOBACZ TEN PRZEPIS

​‪@WystrzalowaKuchnia‬ 🟡ORZECHOWA ŚLIWECZKA - DOSKONAŁE CIASTO 🔴📑PRZEPIS: PRZYGOTOWANIE ŚLIWEK: 500 g suszonych śliwek zalewamy gorącą wodą ( tak aby śliwki były przykryte ) i odstawiamy na kilka godzin aby zmiękły. SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 jajek szczypta soli ( do jajek ) 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanka przesianej mąki pszennej 1 łyżka przesianej mąki ziemniaczanej 2 łyżki przesianego kakao 1 kopista łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: Jajka ubijamy ze szczyptą soli oraz cukrem do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski przesiewamy mąkę pszenną , mąkę ziemniaczaną , kakao , dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 20x25cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 35 minut w 180 stopniach. Upieczone i wystudzone ciasto przekrawamy na pół. SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ: 4 szklanki mleka 2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( budynie gotujemy bez cukru ) 2 płaskie łyżki mąki pszennej 2 żółtka 300 g miękkiego masła 1 szklanka cukru pudru 4 łyżki kakao 4 łyżki masła orzechowego śliwki odsączone z soku i pokrojone na mniejsze kawałki ( sok pozostawiamy do nasączenia ciasta ) WYKONANIE: Do garnka wlewamy 3 i 1/2 szklanki mleka i zagotowujemy. Do miski wlewamy 1/2 szklanki mleka dodajemy budynie , mąkę pszenną , żółtka , dokładnie mieszamy i dodajemy do gotującego się mleka w garnku. Mieszamy do momentu aż zgęstnieje. Gotowy budyń odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy miękkie masło , stopniowo dodajemy cukier puder oraz budyń. Podczas miksowania dodajemy po łyżce kakao następnie masło orzechowe i dokładnie łączymy wszystkie składniki. Śliwki odsączamy z soku i kroimy w mniejsze kawałki ( sok pozostawiamy do nasączenia ciasta ) 3/4 śliwek dodajemy do masy i mieszamy. Pozostałe śliwki odkładamy do dekoracji. Dolne ciasto nasączamy 1/2 soku ze śliwek , wykładamy 3/4 masy , rozsmarowujemy , kładziemy drugą część przekrojonego ciasta ( skórką do dołu ) i lekko dociskamy. Nasączamy pozostałym sokiem ze śliwek , wykładamy pozostałą masę , rozsmarowujemy , posypujemy wcześniej odłożonymi śliwkami. Górę ciasta polewamy polewą. Wstawiamy do lodówki.