Archaisch und zeitgemäß - Ein HörBild vom Bauernhof скачать в хорошем качестве

Archaisch und zeitgemäß - Ein HörBild vom Bauernhof

Agrarkultur und die wertvolle Arbeit auf den bäuerlichen Kleinbetrieben in Österreich betrifft uns alle - darum dieses MundWerk - HörBild vom Projekt "Ein Tag am Bauernhof" der ÖBV - Via Campesina im Rahmen der Salzkammergut Kulturhauptstadt 2024. Agrarkultur ist Alltagskultur - archaisch und zeitgemäß zugleich. Das wurde bei diesem Projekt mit allen Sinnen spürbar. Zwischen 2020 und 2023 haben täglich etwa 9 Höfe in Österreich ihre Arbeit eingestellt. (Quelle: landschaftleben.at) Umso wichtiger erscheint es, genau hinzuhören was auf diesen Höfen geleistet wird, wer dort lebt und die Zukunft gestaltet. Oft sind es die Frauen, die die Höfe tragen und einen Reichtum an Wissen mit sich, erzählt Christine am Bergsimonhof in Steinbach am Attersee. Am Oberleitenhof in Unterach haben vor Kurzem Rebecca und Wolfgang den Hof übernommen. Gemeinsam haben wir beim Kneten von 24 KG Teig über Sauerteigrezepte philosophiert. Beim Heizen des rund 150 Jahre alten Holzofens lernen wir nicht nur die Jungbauern sondern auch Ingrid und Josef kennen, die vor rund 40 Jahren den Hof übernommen haben. AUGEN ZU, OHREN AUF! Weil Agrarkultur uns alle betrifft! EIN HERZLICHES DANKE an alle Beteiligten für Ihr Vertrauen und an Sie, wenn Sie sich die Zeit nehmen um einzutauchen in das Geschehen und Leben am Bauernhof!