Resepi Nasi Kerabu Tumis скачать в хорошем качестве

Resepi Nasi Kerabu Tumis

Ayam 1ekor Ikan sardin 6 ekor Kelapa 2 biji Serai 6 batang Bawang merah 8 biji Bawang putih 6 ulas Halia 1 inci atau 1/2 ibu jari Lada hitam 1 sdb 1/2 sdb gula melaka Garam Gula Perasa 5 helai daun limau purut Segenggam cili merah 3 senduk kecil cuka 3 sdb cili kisar 1 botol kecil budu Pewarna Ulam:kubis/kacang panjang/timun Mula2 1.rebus ikan bersama asam keping,garam dan serbuk perasa 2.goreng kelapa parut(sebiji)gaul sehingga garing 3.masukan bawang putih,bawang merah,halia,serai,air masak,garam,serbuk perasa,gula untuk di kisar. 4.Gaul kan kelapa yg dah siap di goreng bersama ikan yg direbus dan lada hitam,gula Melaka gaul sebati. 5.Tumis bahan kisar bersama serai,cili kering yg telah dikisar hingga pecah minyak.kemudian masuk kan santan,garam,gula,serbuk perasa masak sehingga pekat. 6.kisar cili merah bersama garam,gula,serbuk perasa,cuka dan air masak kisar sehingga sebati. 7.sediakan budu 1 botol kecil dan perahkan 2biji limau kasturi. 8.sediakan ayam 1 ekor masukan garam,bahan kisar 4 senduk kecil,serbuk kunyit gaul sebati perap selama 1/2 jam. 9.sediakan beras campurkan perwarna dan daun limau purut.