NAPOLI in un piatto: il RAGU' NAPOLETANO 🍝 скачать в хорошем качестве

NAPOLI in un piatto: il RAGU' NAPOLETANO 🍝

Questo è il piatto per eccellenza delle domeniche in famiglia o delle lunghe tavolate con gli amici: anche perché per farlo bene è necessario farne e tanto e poi la parte bella è proprio la condivisione. INGREDIENTI x 10 persone: 4 salsiccia di maiale 8 costine di maiale 400gr muscolo di maiale (gallinella o coppa) 400gr muscolo di manzo (tenerone) 4 braciole di manzo sugna/strutto caciocavallo uva passa prezzemolo o menta pinoli cipolle passata di pomodoro concentrato di pomodoro vino rosso PREPARAZIONE: Componete le vostre bracioline inserendo all'interno caciocavallo grattuggiato, pinoli, uvetta e prezzemolo/menta, e chiudeteli con uno spago da cucina. Fate sciogliere un cucchiaio di sugna nella pentola e rosolate tutti i pezzi di carne fino a renderli belli bruniti. Se non ci stanno tutti, rosolateli un po' alla volta. Aggiungete la cipolla tritata e sfumate col vino rosso. Unite la passata di pomodoro, il concentrato, e fate andare per l'eternità a fuoco basso. Magari le braciole tenetele da parte e unitele in cottura un'oretta prima della fine, altrimenti si sfalderanno completamente. Al termine, utilizzate il sugo per una buona pasta o per una scarpetta ignorante, e tenete la carne come secondo. Consulti spesso i nostri video per segnarti i posti dove andare a mangiare? Non serve più! Te li abbiamo raccolti tutti qui: https://cosamangiamooggi.it/it PROMO NEN: per avere uno sconto di 48€ sulla attivazione di una nuova fornitura (gas o luce) con NEN, usa il codice GIANOEFRANCI oppure clicca qui: https://ciao.nen.it/cosamangiamooggi La nostra cucina è di Lgtek: https://lgtek.it Seguiteci su: TikTok:   / cosamangiamooggi   Instagram:   / cosamangiamooggi   Facebook:   / gianoefranci   --------------------------------------------------------------- Se volete sapere: che attrezzatura usiamo per il canale 📽 quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚 cosa usiamo per cucinare 🍳 trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia... Dove prendiamo le musiche per i nostri video: https://www.epidemicsound.com/referra... --------------------------------------------------------------- Per contatti: [email protected] --------------------------------------------------------------- #ragù #napoli #ricettefacili