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Receta fácil de ensalada templada de borraja con pistachos y jamón ibérico

Joseba Arguiñano nos enseña a preparar una ensalada templada de borraja, mozzarella y vinagreta de mostaza, un plato nutritivo, fácil y lleno de sabor. La borraja, poco habitual en muchas mesas, se combina con mozzarella de búfala, lonchas de jamón ibérico y pistachos tostados creando un contraste delicioso que sorprende en cada bocado. Aprende a cocer la borraja de forma uniforme, preparar la vinagreta de mostaza con claras de huevo, y a tostar los pistachos para un toque crujiente. Sigue el paso a paso y disfruta de una ensalada fresca y diferente, ideal para otoño.🍂 📝Ingredientes 500 g de borraja limpia 4 mozzarellas de búfala 25 ml de vinagre de Jerez 1 cucharada de mostaza 2 huevos cocidos 30 g de pistachos pelados 4 lonchas finas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil -Videos relacionados    • Pastelitos de cangrejo | Receta fácil y de...      • Garbanzos con setas en escabeche | Receta ...   Descubre la receta completa de ensalada templada de borraja, mozzarella y vinagreta de mostaza y todos los trucos de Joseba Arguiñano para un plato nutritivo y delicioso. 👇 https://www.hogarmania.com/cocina/rec... ==================================== Puedes darnos tu apoyo con un like 👍 y compartiendo este vídeo. ¡No olvides suscribirte y hacer clic en el símbolo de la campanita 🔔 para no perderte ninguna receta! ==================================== ¡Síguenos para no perderte nada! ◾ Whatsapp https://whatsapp.com/channel/0029VaCZ... ◾ Instagram   / cocinaabierta_   ◾ Facebook   / cocinaabiertatv   ◾ TikTok   / cocinaabierta   ◾ X https://x.com/cocinaabiertatv ◾ Pinterest https://www.pinterest.es/cocinaabiert... ◾ Telegram https://t.me/cocinaabierta ◾ Bluesky https://bsky.app/profile/cocinaabiert... #borraja #ensalada #josebaarguiñano