RECETA MINI NAKED ✨ Tematicos, trasporte y precio 2D скачать в хорошем качестве

RECETA MINI NAKED ✨ Tematicos, trasporte y precio 2D

Hola a todos quería compartirles esta riquísima receta, entre las tantas que buscaba para mis Naked, la preparé y en verdad me quedé con esta, agradezco a profesor peruano Miguel Roque que lo compartió, se los recomiendo. Bizcocho Americano 375 gr Harina preparada 375 gr azúcar blanca normal 375 gr mantequilla o margarina 8 huevos 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de vainilla 2 cucharadas de pisco Batir mantequilla azúcar 3 minutos, luego agregar los huevos 1x1 y batir a velocidad alta para que sea cremoso, cuando se haya disuelto el azúcar agregar los líquidos y por ultimo harina cernida de a pocos, envolver con espátula con mucho cuidado suave y envolvente para q no se baje, vaciar al molde enharinado solo en la parte de la base no los lados así el bizcocho subirá más. Horno precalentado 170 - 180 grados 25-30 min según su horno. Poner al molde papel manteca sobre molde engrasado Esta receta rinde: 2 receta molde 30 cm ( pero como es bastante hay que preparar la masa por separado y hornear separado también en cada molde ) 1 receta para molde 22 (hornear en dos moldes) 1/2 receta molde 15 (repartiendo en dos moldes también) Para Mini Naked yo horneo en bandeja de galletas rectangular grande y al enfriar corto disco circulares con el cortador los hago de 3 capas. Recomiendo esta receta es muy rica para Naked u otras pero NO ES APTA PARA FONDANT, ya q es muy suave. La medida de cucharadas uso las que dice 15 ml. Medidas: El cortador de círculo es 8 cm pero si usas 7 cm rinden más La bandeja es 48 x 38 alto 2 cm Si usas una más grande sale poco más delgado ml exceder mucho en el tamaño. Pueden agregar al Naked al almíbar con pisco o ron y realza el sabor. Si desean hacer de chocolate agregar cocoa en el momento de la harina el cálculo de la cocoa exacta no la recuerdo la improvisé en verdad creo puse 8 cucharas lo vi no tan marrón pero así lo metí al horno y no salió muy oscuro pero igual de rico ahí están las fotos. Decorar con el frosting o buttercream que prefieran y poner las decoraciones que gusten, rosas de fondant, frutas etc. A mis clientes les entrego en esos pisos de 10 cm o si es de 7 cm en envase de cupcakes para transportar mejor y les doy los tapetes dorados o pisitos de papel dorado número 10, les digo si desean sacarlo del envase o ponerlos así y abajo el tapete. Precio sugerido x 12 unidades desde S/.94 modelo sencillo o cremas