Ferma de oi Assaf a lui Nicușor Cioranu скачать в хорошем качестве

Ferma de oi Assaf a lui Nicușor Cioranu

Assaf a fost creată ca o rasă mixtă, lapte/carne, dar oile sunt recunoscute pentru producția lor foarte bună de lapte. Cu toate că se zice că este o rasă obişnuită cu temperaturile ridicate, fiind creată în Israel, fermierul a constatat că, în perioada verii, din cauza temperaturilor ridicate, producția de lapte este afectată: ”nu dau mult înapoi, dar se cunoaște la lapte”. În ferma lui Nicușor Cioranu producția medie ajunge la 1,8-2 litri/cap/zi pe parcursul a 10 luni de muls, adică o producție totală de circa 600 litri lapte/oaie. După 10 luni de la fătare, oile încă au 1-1,2 litri de lapte/cap/zi, de aceea înțărcarea se face forțat, animalele primind doar paie și apă restricționat (0,5 l/zi). Povestea oilor Assaf în ferma familiei Cioranu a început cu 100 de animale, din care 20 gestante și câțiva berbeci. Prețul de achiziție al animalelor aduse din Spania a fost de 400 euro/mieluţă la vârsta de 11-12 luni și 1000 euro/berbec. Animalele s-au adaptat fără cea mai mică problemă, într-un grajd fără pretenții și fără condiții speciale, ”ca şi cum ar fi fost de aici”, ne-a spus Nicușor Cioranu: ”Sigur, mai avem câte o mamită, dar nu probleme grave. În 4 ani nu am avut probleme cu șchiopul, pentru că stau pe grajd, le cresc copitele și le curățăm ongloanele de două ori pe an”. Pentru familia Cioranu, principalul criteriu în alegerea acestei rase a fost rezistența mai bună a mieilor nou-născuți iarna, precum și greutatea mai mare a animalelor, respectiv aptitudinile pentru producția de carne. ”Oii Lacaune îi trebuie grajduri închise”, ne-a spus Nicușor Cioranu, dând ca exemplu ferme care cresc această rasă: ”Au grajdurile închise, iarna stai în tricou; dacă nu ai saivane bune, este mai greu, pentru că mieii Lacaune se nasc cu mai puțină lână, iar la noi iernile sunt destul de friguroase. Dacă prinzi o perioadă cu temperaturi de -10 grade, e mai dificil. În schimb, mieii de Assaf se nasc cu lână, la fel ca și cei de Țurcană. Sigur, nu au rezistența acestora din urmă, dar au o rezistență destul de bună la frig și nu au nevoie de condiții speciale”. În al doilea rând, dimensiunea corporală este mai mare la oile Assaf, comparativ cu oile Lacaune pe care le-a mai văzut Nicușor. ”Una peste alta, sunt foarte mulțumit de Assaf, chiar dacă au laptele cu mai puțină grăsime decât Lacaune, dar pentru noi aceasta nu este o problemă, pentru că are un conținut bun în cazeină, principala proteină din lapte, și producția de brânză raportat la aceeași cantitate de lapte este comparabilă cu cea de la Lacaune”, a explicat Nicușor Cioranu. 🚀Abonează-te la canal ►►https://bit.ly/3b2tp7M FACEBOOK ►►   / revistaferma   INSTAGRAM►►   / revistaferma   SITE►► https://www.revista-ferma.ro/