Crispy Beetroot Carrot Cutlets Easy Tea Snack | ചായക്കൊപ്പം ടേസ്റ്റി ഹെൽത്തി സ്നാക്ക് скачать в хорошем качестве

Crispy Beetroot Carrot Cutlets Easy Tea Snack | ചായക്കൊപ്പം ടേസ്റ്റി ഹെൽത്തി സ്നാക്ക്

Here’s an easy and tasty Beetroot Carrot Cutlet recipe for you, Fenit 🌸 Perfect for snacks or lunchbox! 🥕🥔 Beetroot Carrot Cutlets 📝 Ingredients: • 1 medium beetroot (grated) • 1 medium carrot (grated) • 1 boiled potato (mashed) • 1 small onion (finely chopped) • 1 green chilli (optional) • ½ tsp ginger-garlic paste • ½ tsp garam masala • ¼ tsp turmeric powder • ½ tsp chilli powder • 2 tbsp coriander leaves (chopped) • Salt to taste • 3–4 tbsp breadcrumbs (for binding) • Extra breadcrumbs for coating • 2 tbsp cornflour (mix with little water to make slurry) egg • Oil for shallow frying ⸻ 👩‍🍳 Method: 1. Heat 1 tsp oil in a pan. 2. Add onion & sauté till soft. 3. Add ginger-garlic paste and green chilli. 4. Add grated beetroot & carrot. Cook 3–4 minutes till soft and moisture reduces. 5. Add turmeric, chilli powder, garam masala & salt. 6. Switch off flame and let it cool. 7. Add mashed potato, coriander leaves & breadcrumbs. Mix well. 8. Shape into round or oval cutlets. 9. Dip in cornflour slurry → coat with breadcrumbs. 10. Shallow fry till golden and crispy on both sides. ⸻ 🔥 Tips: • If mixture is soft, add more breadcrumbs. • You can air-fry at 180°C for 12–15 mins. • Serve with mint chutney or ketchup. #BeetrootCutlet #CarrotCutlet #VegCutlet #HealthySnacks #EveningSnack #TeaTimeSnack #CrispyCutlet #EasyRecipe #HomemadeSnack #VegetarianRecipe #KidsFavourite #IndianSnacks #QuickRecipe #SnackIdeas #foodvlog #ബീറ്റ്റൂട്ട്‌കട്ലെറ്റ് #കാരറ്റ്‌കട്ലെറ്റ് #വെജ്‌കട്ലെറ്റ് #ചായസ്നാക്ക് #സ്നാക്ക്‌റസിപ്പി #എളുപ്പറസിപ്പി #ഹോംമേയ്ഡ് #കുട്ടികൾക്കിഷ്ടം #കേരളറസിപ്പി #ഫുഡ്‌വ്ലോഗ്