У нас вы можете посмотреть бесплатно פרק 14- פיצה ביתית כמו בפיצרייה или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
תגידו להתראות לשליח של הפיצה, מעכשיו אתם יכולים להכין פיצה בבית בדיוק כמו בפיצריות עם שיטה מעולה לפתיחת הבצק לעיגול דק ומושלם בלי מערוך, רק עם הידיים, שכל אחד יכול לעשות. את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי: https://www.heninthekitchen.com/singl... וכאן: כמות: 2 פיצות גדולות, (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל) לאפיית הפיצה: דיסק לאפיית פיצה (עם חורים) בקוטר כ-35\36 ס"מ או תבנית אפייה הפוכה מרופדת בנייר אפייה מצרכים: לבצק: 1/2 קילו קמח מנופה (500 גרם) 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1/2 כף מלח 1 כף שמן זית 1/3 1 כוסות מים לרוטב: 1 (400 גרם) קופסת עגבניות מרוסקות או עגבניות שלמות משומרות טחונות בבלנדר 1/2 כף רסק עגבניות 2 שיני שום כתושות 1 כף שמן זית 1 כפית שטוחה אורגנו יבש 1 כפית סוכר 1 כפית שטוחה מלח או לפי הטעם כ-1/4 כפית פלפל שחור או לפי הטעם 300 גרם גבינה צהובה מגורדת 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת (את הגבינות עדיף לקנות בגוש ולגרד לבד) מעט שמן זית למריחה על שולי הבצק אופן הכנה: בצק: לקערת המיקסר להכניס את כל החומרים היבשים, קמח מנופה, שמרים, מלח וסוכר, לערבב מעט. להוסיף את השמן זית והמים וללוש את הבצק כ-10 דקות. הבצק צריך להיות חלק ורך. להוציא את הבצק מקערת המיקסר, לחלק לשני חלקים. מכל חלק ליצור כדור בצק (ראה בסרטון) את שני כדורי הבצק להניח על תבנית משומנת מעט, ולשמן גם את פני הבצק כדי שלא יתייבש. לכסות את הכדורים בניילון נצמד ולהתפיח כשעה וחצי\ שעתיים עד שכדורי הבצק מכפילים את נפחם. בינתיים מכינים את הרוטב. רוטב: מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב לקערה ומערבבים. הרכבת הפיצה: שעה לפני הרכבת הפיצה, להדליק את תנור האפייה לחום הכי גבוה ולהכניס לתוכו אבן אפייה (אבן שמוט) כדי שתתחמם היטב. אחרי שהבצק תפח, לקחת כדור בצק, לכסות אותו היטב בקמח מכל הצדדים, לקמח גם את משטח העבודה, לפתוח את הבצק לעיגול פיצה בידיים (ראה בסרטון) או עם מערוך ולהניח את הבצק על דיסק לאפיית פיצה או על תבנית אפייה הפוכה עם נייר אפייה. למרוח על הבצק, בעזרת מצקת חצי מכמות הרוטב, לפזר מעל חצי מכמות הגבינות, למרוח את שולי הבצק במעט שמן זית. להכניס לתנור החם לאפייה של כ-15 דקות או עד שהגבינות מבעבעות וטיפה משחימות והשוליים של הפיצה משחימות מעט. אותו דבר לעשות גם עם הבצק השני של הפיצה. לחתוך למשולשים ולהתענג. בתיאבון פייסבוק: / heninthekitchen אינסטגרם: / heninthekitchen #פיצה