Простые, доступные и восхитительные блюда за 10 минут | HINGEL: рецепт турецких мантов с чечевице... скачать в хорошем качестве

Простые, доступные и восхитительные блюда за 10 минут | HINGEL: рецепт турецких мантов с чечевице...

Погрузитесь в турецкую кухню с нашими традиционными вегетарианскими пельменями по рецепту ХИНГЕЛЬ из восточного сердца Турции ❤️ Карс! Менее чем за 10 минут вы сможете насладиться блюдом, которое прекрасно сочетает в себе богатое наследие турецкого яичного теста с пользой чечевицы и карамелизированного лука. Независимо от того, являетесь ли вы заядлым вегетарианцем или просто пробуете постные блюда, этот простой и быстрый рецепт обязательно станет вашим любимым. Самое приятное в этом блюде то, что оно стоит гораздо дешевле, чем вы думаете… ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCONn... ПОДПИШИТЕСЬ: https://bit.ly/38QQ03R ►ПОДПИШИТЕСЬ ► ►► https://bit.ly/38QQ03R ►СМОТРИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►► https://bit.ly/2EJ0NU3 ►СМОТРИТЕ НАШИ ТУРЕЦКИЕ ВИДЕО С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТРАМИ ► ►► https://bit.ly/2G62xHD ►Наш магазин Amazon для покупок в США: https://amzn.to/3MMadOa ►Подпишитесь на наш турецкий канал: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Чтобы быть в курсе событий на нашей кухне и кулинарная школа; ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Сайт: https://www.refikaninmutfagi.com ►Ремесленные изделия, которые мы используем на нашей кухне: https://goo.gl/0aKsMW Манты Порций: 2-3 Сложность: средняя Время приготовления: 15 минут Время подготовки: 20 минут Для теста: 150 г пшеничной муки, 1 стакан + столовая ложка 1 яйцо 4 столовые ложки воды 1 щепотка соли Для начинки: ½ стакана зелёной чечевицы, варить 15 минут (в стакане указана чечевица в сыром виде) 3 крупные луковицы нарезанный 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки сливочного масла 1/3 чайной ложки молотого красного перца 1/3 чайной ложки хлопьев красного перца 6 столовых ложек загущенного йогурта 2 зубчика чеснока, тёртого 1 щепотка соли • Для приготовления теста смешайте и вымесите все ингредиенты в миске. Накройте и оставьте на 15-20 минут. • Для приготовления карамелизированного лука налейте оливковое масло в большую кастрюлю. Добавьте щепотку соли и обжарьте лук на среднем огне, периодически помешивая. • Раскатываем тесто! Разделите отдохнувшее тесто на 2 части, слегка присыпьте мукой разделочную доску и скалку, чтобы тесто не прилипало. Возьмите тесто, присыпьте его мукой и раскатайте до толщины 2-3 мм и прямоугольной формы. • Сначала нарежьте тесто полосками шириной 4 см (1,5 дюйма), а затем треугольниками. Варите тесто в большой кастрюле около 2-3 минут. • Для приготовления чесночного йогурта смешайте чеснок, 1 щепотку соли, 2 столовые ложки воды, в которой варился чеснок, и йогурт. • Для приготовления масляного соуса растопите масло в небольшой кастрюле. Когда масло зашипит и потемнеет, снимите кастрюлю с огня и медленно встряхните до образования пены. Добавьте молотый красный перец, хлопья красного перца и снова встряхните, чтобы перец не пригорел и не передал цвет маслу. • Пора подавать эти прекрасные традиционные манты! Выложите на дно отварное тесто, полейте чесночным йогуртом, добавьте отварную чечевицу, карамелизированный лук и сливочное масло. Представьте, что это слой, и выложите ещё один слой. Снова положите тесто, йогурт, чечевицу, карамелизированный лук и в конце полейте оставшимся маслом. Вуаля! Наслаждайтесь этими великолепными мантами с любимым человеком или в одиночестве!