Գրեչետելա լորի մսով և սնկով | Համեղ Կիրակի #13 скачать в хорошем качестве

Գրեչետելա լորի մսով և սնկով | Համեղ Կիրակի #13

Այս թողարկման ընթացքում խոհարար Համլետ Վարդանյանը ներկայացնում է հնդկաձավարի (գրեչկա) պատրաստման ժամանակակից և նրբաճաշակ տարբերակ՝ «Գրեչետելա»: Ուտեստը համադրվում է ջեռոցում տապակված լորի մսի, սնկի և անմահական սերուցքային սոուսի հետ: Տեսանյութում կգտնեք նաև մասնագիտական խորհուրդներ մսի մշակման, աղի ճիշտ օգտագործման և խոհարարական այլ գաղտնիքների մասին: [00:00] - Ողջույն և օրվա ուտեստի ներկայացում [00:52] - Բաղադրիչների ցանկ և նախապատրաստում [01:22] - Ի՞նչ է Գրեչետելան. ֆրանսիական և իտալական շունչ [02:02] - Լորի մսի մշակում և համեմում [03:40] - Մասնագիտական խորհուրդ. Միսը լվանա՞լ, թե՞ ոչ [06:05] - Ինչպե՞ս ստանալ համեղ արգանակ [09:12] - Մսի ճիշտ կտրատման տեխնիկան [14:05] - Սոխի և սնկի տապակում (Գրեչետելայի հիմքը) [18:40] - Հնդկաձավարի պատմությունը և ծագումը [23:15] - Հնդկաձավարի եփման ընթացքը ջրով [26:20] - Ինչու՞ է պետք աղը ավելացնել վերջում [28:30] - Տապակած կարտոֆիլի և ձեթի օգտագործման գաղտնիքները [35:40] - Պանրի և կանաչու ավելացումը հնդկաձավարին [36:30] - Թարխունով սերուցքային սոուսի պատրաստում [38:10] - Ուտեստի ձևավորում և մատուցում [39:45] - Համտես և ամփոփում #ՀամեղԿիրակի #Գրեչետելա #Հնդկաձավար #ԼորիՄիս #Խոհանոց #Բաղադրատոմս #ՇանթՏՎ #ԱռողջՍնունդ #Gretchetela #CookingArmenia   / shanttv     / shanttv     / shanttv_official   Shant Digital TV App: 🍏 iOS: https://apple.co/398zQUX 👉 Android: https://bit.ly/30hf29D Բաժանորդագրվել http://bit.ly/3119srd