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本場のパステルデナタ＊Pastel de Nata 濃厚エッグタルトの作り方・簡単パイシート！

ーー詳しい作り方は字幕で解説しているので　字幕機能をONにしてご覧ください！ーー ご視聴ありがとうございます！ポルトガルの定番スイーツ、エッグタルト・パステル・デ・ナタをご紹介します。 日本ではマカオや香港などのエッグタルトも有名だと思いますが、今回は本場ポルトガルの作り方を自分なりに研究して作ってみました。 【パステル・デ・ナタの詳細】 ブログにて誕生エピソードやレシピの詳細をまとめています。 https://www.jg-bakingstudio.com/paste... 【ポイント】 ①シロップにはレモンとシナモンを使用しましたが、オレンジやバニラも美味しいのでオススメです。 ②ドイツのスーパーで売っている冷蔵のパイシートを使用しました。手作りのパイ生地や冷凍パイシートでも、作れます。 手作りパイ生地作りのレシピ動画はコチラ▼    • 簡単バレンタイン・ハート型ドイツ風源氏パイ・パルミエの作り方 / 手作りパイ生地   ③シリコンのタルト型を使用していますが、エッグタルト型はもちろん、マフィン型などでも代用可です。シリコン製では無い場合、事前に薄くバターやサラダ油を塗ると、取り出しやすくなります。 ④焼き色は不揃いで、強めにつけた方が本場らしくなるので、オススメです。 【世界のお菓子・デザートレシピシリーズ】 スペイン伝統菓子・クレマカタラーナ▶   • 【スペイン伝統菓子】クレマカタラーナ/Crema Catalanaの作り方...   イタリアトレンドスイーツ・マリトッツォ▶   • イタリアトレンドスイーツ＊オリーブオイルを使ったマリトッツォ＊Marito...   フランスの豪華なケーキ・サントノーレ▶   • 【絶品本格】サントノーレ＊豪華なお気に入りフレンチケーキ＊Saint-ho...   スイスのナッツぎっしりタルト・エンガディナー▶   • エンガディナー＊Engadiner Nusstorte くるみと生キャラメ...   【主な流れと材料-6個分-】 オープニング 0:00 1.カスタード 0:19 40ml 水 80g グラニュー糖 1本 シナモンスティック 1/2個 レモンの皮 10g 薄力粉 20ml 牛乳 120ml 牛乳 3個 卵黄 2.成形 3:05 1枚 パイシート(20cm x 25xm) ※厚さ2㎜、自分で作ったパイ生地の場合、この大きさと厚さに成形してください 3.仕上げ 5:28 250度のオーブンで約20分焼く デコレーション用 適量 粉砂糖 適量 シナモンパウダー エンディング 6:35 【事前準備】 直径7㎝高さ2㎝のタルト型 エッグタルトやマフィン型など、似たような形ならOK 【オススメ関連商品/広告投稿】 日本でも手に入る商品をご紹介しています ご興味のある方はチェックしてみてください！ ・直径7㎝のシリコン製タルト型(楽天) https://rpx.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HC7... 【ご質問等はコメント欄にお願いします】 チャンネル登録、いいね！ボタンが励みになります。 自宅で本格ヨーロッパお菓子作りに挑戦したい方、一緒にお菓子作りを楽しみましょう！ ※レシピ・写真・動画は個人的に楽しむものとして、ご利用ください。商用利用や無断転用・転載はお控えください SNS発信中です。お菓子やパン作りはもちろん、ドイツ生活や海外生活、パティシエ、ヨーロッパの食文化に興味がある方は、お気軽にフォローしてください。 Twitter　@bakingstudio_jg   / bakingstudio_jg   Instagram @germany_cake https://www.instagram.com/germany_cak... motomone Blog https://www.jg-bakingstudio.com/ ご視聴ありがとうございました。 レシピのご質問、リクエストお待ちしております。 次回のレッスンでお会いしましょう！ #motomone#ポルトガル#作り方 EN: Pastel de Nata/ Portuguese egg tarts/ Recipe/ motomone DE: Pastel de Nata/ portugiesische Egg Tarts/ Rezept/ motomone