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【バレンタイン】餡子とチョコレートの和風ショコラ|もっちりとろける

バレンタインにちょっと大人な 和風ショコラテリーヌはいかがですか？ 餡子とショコラを葛粉で固めることで もっちり・とろける食感をお楽しみいただけます。 洋菓子より和菓子が好きな方や チョコレートはあまり得意ではない方に 贈ると喜ばれること間違いなしです。 ぜひ今年のバレンタインは こちらのショコラを作ってみてくださいね ◯東京・神楽坂の会員制料理教室【一二三庵】が 期間限定体験レッスンを受付中です。 ミシュラン二つ星を4年連続獲得した大将から 和食の基本を直接学ぶことができます。 詳細は下記URLよりご確認ください▼ https://hifumi-an.com/ ○レシピ：４人分 【食材】 ・チョコレート：60g ・こしあん：150g ・牛乳：100cc ・いちご：４粒 【調味料】 ・葛粉：20g ・水：200cc ・塩：1.5g ・粉寒天：４g ◯和食の基本を学べる書籍 【季節を味わう はじめての和食】も発売中です ▼ https://amzn.asia/d/8auzV2Z 🧑‍🍳料理人プロフィール 粟飯原 崇光（あいはら たかみつ） ミシュランガイド東京・日本上陸初期に、 二つ星4年を含む7年連続で星を獲得。 神楽坂「一二三庵」を拠点に、 日本料理と和文化の継承に取り組んでいます。 ●大将の星付きごはんは 毎週木曜日21:00に配信中 ぜひチャンネル登録・高評価 コメントお願いします⭐️ 📌 一二三庵 公式サイト https://hifumi-an.com/ 📷 一二三庵 Instagram   / hifumi_an   0:00　オープニング 0:41　レシピ紹介 0:46　チョコレートを溶かし餡子と混ぜる 1:52　牛乳を入れ混ぜる 2:21　葛粉・粉寒天を溶かす 3:50　火にかけて練る 5:08　流し缶で固める 6:00　エンディング ●関連動画    • 家庭で簡単に作れる！笠原流【和風トリュフチョコ】でバレンタインは決まり！      • 【材料2つ】混ぜて焼くだけ｜大量生産できるチョコクッキー      • 【失敗しない】フライパンで作る濃厚チョコテリーヌ   ○衣装提供 https://www.gooduniform.co.kr/m/main/... #バレンタイン #ショコラ #一二三庵