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TORTA DE CHOCOLATE. LUEGO DE PROBARLA, PUDE COMPROBAR QUE ES LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO. EL GRAN GUSTAVO SAÉZ NOS REGALA SU TÉCNICA Y NOS MARAVILLA CON SUS CONOCIMIENTOS. GRACIAS POR VENIR A UN NUEVO PROGRAMA DE ESTA COCINA SIN SECRETOS Y DÉJATE CAUTIVAR POR LA MAGIA DEL CHOCOLATE EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y POR FAVOR COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE !!! TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO. Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail [email protected] El menaje de cocina y electrodomésticos Magefesa que uso para cocinar los puedes encontrar en www.menajeando.cl Pincha aquí y encuentra todo lo que buscas: https://menajeando.cl/?wpam_id=3 aquí tienes un código de descuento por si te animas a pedir algo megustacocinar5% RECETA PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE 7 CLARAS DE HUEVO 7 YEMAS DE HUEVO 80 GRAMOS DE AZÚCAR 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA 50 GRAMOS DE CHOCOLATE AMARGO 40 GRAMOS DE CREMA 45 GRAMOS DE AZÚCAR FLOR 30 GRAMOS DE CACAO EN POLVO 50 GRAMOS DE HARINA RECETA PARA LA COMPOTA DE FRUTOS ROJOS 1 TAZA DE FRUTILLAS ½ TAZA DE ARÁNDANOS ½ TAZA DE FRAMBUESAS 50 GRAMOS DE AZÚCAR 1 VAINA DE VAINILLA O 2 CUCHARADAS SOPERAS DE VAINILLA LÍQUIDA RECETA PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE 12 GRAMOS DE GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 60 CC DE AGUA TIBIA 100 CC DE AGUA 100 CC DE CREMA 170 GRAMOS DE AZÚCAR 75 GRAMOS DE CACAO AMARGO EN POLVO RECETA PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE 300 GRAMOS DE CREMA 50 GRAMOS DE MIEL 250 GRAMOS DE CHOCOLATE #tortadechocolate #chocolate #pasteldechocolate