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【素食年菜】簡單快手的五福斋菜 【Vegetarian New Year Dish】 Quick and Easy Five Treasure Vegetables

"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作：    / @shadajie-kitchen   五福斋菜 材料： 200克 包菜（撕小片） 1小段 胡萝卜（切花片） 3粒 红枣（去核） 适量 云耳（泡软） 适量 金针（泡水15分钟，去花蒂，打结） 1小把 冬粉（泡软） 1片 炸過的腐竹片 调味料： 1汤匙 酱油 少许 盐 少许 胡椒粉 做法： 1. 热油锅，加入少量食用油，放入红枣、金针和云耳，翻炒片刻。 2. 加入胡萝卜和包菜，翻炒至包菜变软。 3. 加入腐竹、冬粉和1碗水，拌匀后待锅中水煮沸。 4. 盖上锅盖，小火焖3分钟。 5. 打开锅盖，翻炒一下，然后再焖2分钟。 6. 加入1汤匙酱油、少许盐和胡椒粉，炒匀至汤汁稍微收干即可。 Five Treasure Vegetables Ingredients: 200g cabbage (torn into small pieces) 1 small piece of carrot (sliced into flower shapes) 3 dried red dates (pitted) small black fungus (soaked until soft) Lily Flower (soaked for 15 minutes, trimmed, and tied into knots) vermicelli (soaked until soft) 1 piece of dried bean curd sheet Seasonings: 1 tablespoon soy sauce A pinch of salt A pinch of white pepper Instructions: 1. Heat a small amount of oil in a pan. Add red dates, Lily Flower, and small black fungus. Stir-fry for a moment. 2. Add carrots and cabbage, and stir-fry until the cabbage softens. 3. Add the dried bean curd sheet, glass noodles, and 1 bowl of water. Mix well and bring to a boil. 4. Cover the pan with a lid and simmer on low heat for 3 minutes. 5. Remove the lid, stir, and simmer for another 2 minutes. 6. Add 1 tablespoon of soy sauce, a pinch of salt, and ground white pepper. Stir well and cook until the liquid slightly reduces. Business cooperation contact 商業合作聯系 [email protected] Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page:   / shadajiekitchen   ► YouTube Page:    / @shadajie-kitchen