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Milch, Käse und Co: So viel ist gesund I ARD Gesund

Milch gilt immer noch als sehr gesund. Doch wie gesund sind Milch, Frischkäse Edamer, Gouda, Joghurt und Butter wirklich? Und wieviel sollte ich davon essen? Darüber hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) diskutiert und ihre Mengenempfehlung herabgesetzt. Grund sind vor allem Nachhaltigkeitsaspekte von Milchprodukten. Studien weisen außerdem darauf hin, dass der übermäßige Verzehr von Milch, Käse und Co. Prostatakrebs begünstigen kann. 00:00 Wie gesund sind Milchprodukte? 00:18 O-Ton: Ökotrophologe Prof. Bernhard Watzl zum Prostatakrebsrisiko 00:37 Welche Milchprodukte sind beliebt? 01:23 Welche Inhaltstoffe haben Milch und Milchprodukte? 02:15 Wie viel Milchprodukte sollten verzehrt werden? 02:42 Ökotrophologe Prof. Bernhard Watzl zur Nachhaltigkeit 03:51 Ökotrophologe Prof. Bernhard Watzl über positive gesundheitliche Aspekte 04:46 Alternative Lebensmittel zu Milch 05:03 Was ist Laktoseintoleranz? 06.36 Dr. Harry König zu Laktoseintoleranz-Tests Ein Film des SWR. Mehr Wissenswertes über Milch findet ihr hier: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei... Welche Unterschiede es bei Milchsorten gibt erfahrt ihr hier: https://www.ndr.de/ratgeber/verbrauch... Informationen über Milchersatzprodukte bekommt ihr hier: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundhei... Quellen: Ernährungsphysiologische Bewertung von Milch und Milchprodukten und ihren Inhaltsstoffen: https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI... Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen der DGE: https://www.dge.de/presse/meldungen/2... Ärzteblatt: Wie gesund ist Milch? https://www.aerzteblatt.de/blog/10942... Quarks: Milch: Macht sie uns krank? https://www.quarks.de/gesundheit/daru... https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung... https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehr... https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehr... https://www.wcrf.org/wp-content/uploa... Calcium intake and colorectal cancer risk: Dose–response meta-analysis of prospective observational studies: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/a... https://www.spektrum.de/news/weder-le... Prostata Hilfe Deutschland: https://www.prostata-hilfe-deutschlan... Thumbnail: Imago/fStop Images #milchprodukte #gesundheit #swr ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND