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Risotto aux champignons fait avec amour

Ingrédients -200 grammes de riz à risotto -1 filet d'huile d'olive -1 noix de beurre -1 oignon -2 gousses d'ail 250 grammes de champignon au choix 1 ou 2 cubes de bouille de volaille Recettes Nettoyer les champignons et les couper en morceaux. couper l'ail et l'oignon Faire rissoler dans une casserole l'oignon émincé et l'ail dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Ajouter et poêler les champignons. Ajouter du bouillon de poule diluer dans de l'eau tiède Laisser infuser le bouillon pour qu'il s'imprègne du goût des champignons. Chauffer une nouvelle casserole en ajoutant un peu d'huile d'olive et de beurre Ajouter le riz et remuer jusqu'à le rendre translucide Verser une louche de bouillon que vous avez laissé mijoter et continuer à remuer constamment jusqu'à l'absorption totale du riz. (à faire jusqu'à l'épuisement du bouillon et rajouter de l'eau s'il vous manque de bouillon pour la cuisson du riz) Mélanger les deux poêles et finaliser la cuisson #sanslactose #facile #food #eggfree #sansgluten