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Heute gibt es mal einen Blumenkohl(Karfiol) Salat zum gefüllten Schnitzel, der schmeckt wirklich ausgezeichnet und ist sehr einfach zu machen.Dazu ein gefülltes Schnitzel mit rohem Schinken und getrockneter Tomate und ich glaube das schmeckt der ganzen Familie. 1 TL Dijon Senf 1 TL mittelscharfer Senf 1 EL Honig ca. 80 ml Weißweinessig ca.40 ml Wasser ca, 100 ml Olivenöl das richtet sich natürlich immer nach dem eigenen Geschmack, manche wollen es süßer andere wiederum nicht. 1/2 Bund Lauchzwiebel 80 g getrocknete Tomaten 1 kleiner Kopf Blumenkohl (Karfiol)