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👉 “कद्दू की सब्ज़ी कम तेल में | सादा स्वाद, पूरा मज़ा”| Pumpkin Sabji Recipe | Less Oil

कम तेल में बनी यह कद्दू की सब्ज़ी घर के मसालों के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और हल्की बनती है। बिना ज्यादा झंझट के तैयार होने वाली यह देसी अंदाज़ की रेसिपी रोज़मर्रा के खाने के लिए बिल्कुल बढ़िया है। 🥣 सामग्री कद्दू प्याज टमाटर लहसुन अदरक हरी मिर्च खड़े मसाले: सूखी लाल मिर्च दालचीनी लौंग काली मिर्च पीली सरसों जीरा साबुत धनिया सूखे मसाले: नमक हल्दी लाल मिर्च पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च धनिया पाउडर सरसों का तेल 👩‍🍳 बनाने की विधि (Step by Step) Step 1: सबसे पहले कद्दू को धोकर उसका छिलका उतार लें और बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें। Step 2: अब खड़े मसाले (जीरा, साबुत धनिया, लौंग, काली मिर्च, पीली सरसों, सूखी लाल मिर्च, दालचीनी) के साथ अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर बारीक पीस लें। Step 3: कुकर में कटे हुए कद्दू डालें। इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर और तैयार पिसा हुआ मसाला डाल दें। Step 4: अब नमक, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च और थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिला लें। जरूरत हो तो थोड़ा पानी भी डाल दें। Step 5: कुकर का ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 3 सीटी तक पकाएं। सीटी आने के बाद गैस बंद करें, दबाव निकलने दें। लीजिए, आपकी स्वादिष्ट कम तेल वाली कद्दू की सब्ज़ी तैयार है। 🌿 #KadduKiSabji #PumpkinSabji #LessOilRecipe #DesiCooking #EasyVegRecipe Music:Dance By the River Musician:VN VideoEditor