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Falsche Croissant - Brötchen/ Fake Croissant Bun

Facebook:   / divi-1463236120604738   Instagram: https://www.instagram.com/divi__tv/?h... Zutaten für den Teig: 250g Milch, 20g frische Hefe, 50g Zucker, 1TL Salz, 1 Ei, 40g Butter, 500g Mehl +200g kalte Butter Nuss - Zuckermischung: 50g Haselnüsse, 40g Zucker, 10g Vanillezucker, 1 TL Zimt Ingredients for the dough: 250g milk, 20g fresh yeast, 50g sugar, 1 teaspoon salt, 1 egg, 40g butter, 500g flour 200g cold butter Nut - sugar mixture: 50g hazelnuts, 40g sugar, 10g vanilla sugar, 1 teaspoon cinnamon Hamur için malzemeler: 250 gr süt, 20 gr taze maya, 50 gr şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yumurta, 40 gr tereyağı, 500 gr un 200 gr soğuk tereyağı Fındık - şeker karışımı: 50 gr fındık, 40 gr şeker, 10 gr vanilya şekeri, 1 tatlı kaşığı tarçın Sastojci za testo: 250g mleka, 20g svežeg kvasca, 50g šećera, 1 kašičica soli, 1 jaje, 40g putera, 500g brašna 200g hladnog putera 50g lešnika, 40g šećera, 10g vanilin šećera, 1 kašičica cimeta Ingredienti per l'impasto: 250 g di latte, 20 g di lievito fresco, 50 g di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 uovo, 40 g di burro, 500 g di farina 200 g di burro freddo Miscela di noci e zucchero: 50 g di nocciole, 40 g di zucchero, 10 g di zucchero vanigliato, 1 cucchiaino di cannella