Kıymalı Karalahana Sarması | Yumuşacık Ev Usulü Tarif скачать в хорошем качестве

Kıymalı Karalahana Sarması | Yumuşacık Ev Usulü Tarif

Kıymalı Karalahana Sarması Tarifi İç Harcı İçin: • Yaklaşık 400–450 g kıyma • 2 su bardağı pirinç • 1 adet soğan • 1 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı salça • Yarım demet maydanoz • Yarım su bardağı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber • 1 çay kaşığı kekik • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber • 1 tatlı kaşığı nane • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı tuz • Ekşilik vermesi için 1 çay kaşığı isot Diğer Malzemeler: • Karalahana • Biraz sıvı yağ • Su • Dolma taşı (isteğe bağlı) • Yanına servis için yoğurt 🤍 Hazırlanışı: Karalahanaları temizleyip suda haşlayın. Kestiğiniz sapları sakın atmayın, onları da haşlayın. Tencerenin dibine haşladığınız lahana saplarını dizin (yemesi çok lezzetli oluyor 😋). İç harç için tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Haşlanan lahana yapraklarına iç harçtan koyup sarın ve tencereye dizin. Üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirin, dolma taşını yerleştirin. Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin ve pişirin. ✨ Afiyet olsun ✨ Püf Noktaları • Karalahanayı haşlarken çok yumuşatmayın, sararken dağılmasın. • Lahana saplarını tencerenin dibine dizmek hem sarmaların tutmasını sağlar hem de ayrı bir lezzet verir. • İç harcı çiğden koyuyoruz, pirinç pişerken tüm lezzeti içine çekiyor. • Suyu mutlaka sarmaların üstünü geçmeyecek kadar ekleyin. • Dinlendikten sonra servis ederseniz tadı daha da güzelleşir. #karalahanasarması #kıymalısarma #karadenizmutfağı #evyemekleri #gelenekselmutfak #sarmatarifi #dolmatarifi #evusulü #anneleriçin #lezzetlitarifler