【雲林】從逃避到承擔，代課老師從不濾渣豆漿裡找到人生解答∣一步一腳印【代課老師豆漿新人生】20250518 скачать в хорошем качестве

【雲林】從逃避到承擔，代課老師從不濾渣豆漿裡找到人生解答∣一步一腳印【代課老師豆漿新人生】20250518

本集完整內容：   • 代課老師豆漿新人生/農村女兒自信桃桃樂/八斗子海洋友善餐廳/延續善念百元自助餐∣一步...   問詹宇任創業最大的收穫是什麼，他說 · 「我最大的收穫，不是賺了多少錢或是有多少客人，而是我學會了解決問題的能力」 · 因為創業他從一個不懂負責、只會等答案的大男孩，變成懂得承擔責任、解決問題的老闆！ · 現在的他和太太在雲林開了兩間豆漿店，主打20多種口味，以當季新鮮蔬果製作的不濾渣豆漿，那是不經過過濾，直接把煮好的黃豆直接和蔬果一起打成汁，他想讓客人可以吃到完整的黃豆精華，同時享受食材原味。 · 其實在以前他是沒有這些理念和堅持的，甚至對人生也完全沒想法，出身小康家庭的他，從小就被爸媽保護著，生活大小事爸媽都會幫忙規劃打理，就連大學考師院當老師，也是配合家人的期望，所以年輕時詹宇任從不覺得自己需要擔起什麼責任，直到出了社會，接觸的人事物多了，才發覺自己什麼都不會，那讓他好自卑，甚至碰到挫折就想逃。 · 大學畢業後因為少子化衝擊，師資超額，正式老師錄取率只有千分之三，太難考了，詹宇任索性放棄，轉行當健身教練，偏偏他個性老實，也不擅長推銷課程，發展自然不理想，最後乾脆回老家幫爸爸賣菜，又因為和老一輩經營理念不合，負氣離家。 · 只是那時已經結婚生子，沒工作怎麼養家，剛好太太娘家有親友在賣不濾渣豆漿，生意不錯，於是他決定去學習創業。 · 有人帶領，加上肯學不怕苦，很快掌握基本製作訣竅，但只有原味豆漿太無趣了，怕客人喝膩，他開始嘗試加入紅豆、芋頭，甚至新鮮水果來豐富口味，但這麼做其實增加了製程的複雜度，因為農產品品質會隨著天氣環境變化，要怎麼用最少的調味、最簡單的烹調，還要維持豆漿口味品質一致，這可讓沒進過廚房的他傷透腦筋，但研究過程又覺得好有趣。 · 因為在一次次的摸索中，他看到自己慢慢的進步，「原來我也能把食物變好吃」這讓他好有成就感，即使創業初期每天煮豆備料弄到三更半夜也樂此不疲，還一口氣研發出近30種口味的豆漿，加上有外向的太太負責門市銷售，第二年就開了分店 · 只是量大口味多，品管也開始難控制，造成客訴頻繁，客人也大量流失，夫妻倆挫折到一度想放棄，但想起過去客人喝到豆漿那滿足的表情，一次次的肯定和鼓勵，他們決定再試試看 · 「我不想辜負他們的期待，所以不能逃避，我應該要找出問題，我知道我可以做得到！」 · 於是詹宇任帶著工作夥伴重新檢討製作流程，更注意食品衛生，每次製作豆漿前，所有器具都得用100度熱水燙過消毒，更換口味時要再洗一次，太太也幫忙四處推銷，帶著豆漿跑遍雲林各鄉鎮分送試喝，夫妻倆一起努力，慢慢把客人拉回來 · 現在豆漿事業已經穩定邁向第10年，雖然現打現做，產量不大、收入有限，但詹宇任每天都過得比以前更踏實快樂，因為他知道這份事業讓學會不逃避、學會解決問題，還能提供健康營養的豆漿給客人，那是再多錢也買不到的成長和滿足。 · · · 店家資訊： 饗享濃豆漿專賣店 雲林縣虎尾鎮民族路120號 05-6314822 雲林縣斗六市中堅西路296號 05-5320314 斗六：05-5320314 【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜 TVBS 55台 每週日 22:00首播 YouTube頻道 每週一 22:00播出 ✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7 ●官方FB粉絲頁：  / tvbsnewtaiwan   ●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ●TVBS優選頻道：https://bit.ly/2YhwDAj #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多