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Braciola impanata: la versione ignorante della cotoletta

Oggi non c’è spazio per i fronzoli: si fa la braciola di maiale impanata, quella ignorante al punto giusto, che non si fa domande e finisce dritta in padella. Niente burro chiarificato, niente teoria: solo fame, batticarne, panatura doppia con erbette e quel mix perfetto di burro + olio che ti fa venire voglia di leccare la padella. La panatura canta, il coltello affonda, e il sale chiude il sipario. Una braciola che non ha studiato, ma ha imparato a farsi amare. 👉 Tagga nei commenti qualcuno che ancora pensa che le cotolette si facciano solo col vitello. Qui trovi tutto quello che uso per cucinare: https://amzn.to/4fkNRkf 📌 Ingredienti: – 1 braciola di maiale – 1 Uovo – Pangrattato – Erbette a piacere (rosmarino, origano, timo, ecc.) – Parmigiano (facoltativo ma consigliato) – Sale – Olio + burro per friggere ------------- 🇬🇧 Ingredients: • 1 pork chop • 1 egg • Breadcrumbs • Herbs to taste (rosemary, oregano, thyme, etc.) • Parmesan (optional but recommended) • Salt • Oil + butter for frying ------------- 🇫🇷 Ingrédients: • 1 côte de porc • 1 œuf • Chapelure • Herbes au goût (romarin, origan, thym, etc.) • Parmesan (facultatif mais recommandé) • Sel • Huile + beurre pour la friture ------------- 🇩🇪 Zutaten: • 1 Schweinekotelett • 1 Ei • Paniermehl • Kräuter nach Geschmack (Rosmarin, Oregano, Thymian usw.) • Parmesan (optional, aber empfohlen) • Salz • Öl + Butter zum Braten ------------- #braciola #cotoletta #cucinoso #ricettefacili #panatura #senzafrignare #cucinaitaliana #braciolaimpanata #comfortfood #cucinaconme #porkchop #breadedcutlet #easyrecipes #italiancooking #friedfood #comfortfood #homecooking #quickdinner #cotedeporc #recettefacile #cuisineitalienne #pané #platfamilial #faitmaison #dinerfacile #schnitzel #einfacherezepte #italienischkochen #hausgemacht #komfortessen #schnellesessen #panieren