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Das Dibbelabbes Rezept

Entdecke das authentische Dibbelabbes Rezept aus dem Saarland! In Folge 11 unserer Serie 16 Bundesländer – 16 Rezepte nehmen wir dich mit ins Saarland und zeigen dir, wie du den köstlichen Dibbelabbes zubereitest. Einen herzhaften Kartoffelpfannkuchen mit Speck, Lauch und Apfelmus. Dieses Traditionsgericht ist ein absoluter Klassiker der saarländischen Küche und überzeugt durch seine knusprige Textur und die perfekte Balance aus herzhaften und süßen Aromen. Zutaten für 4 Portionen Dibbelabbes: 1 kg Kartoffeln (festkochend) 150 g Schinkenspeck (geräuchert, gewürfelt) 100 g Porree (Lauch, in feinen Ringen) 1 Zwiebel (gehackt) 3 Scheiben Toastbrot (vom Vortag, in Stücken) 150 ml Milch 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran (zum Würzen) Schnittlauch und Petersilie (frisch gehackt) Apfelmus (als Beilage) Warum du dieses Video nicht verpassen solltest: Authentische Regionalküche: Lerne Schritt für Schritt, wie der originale Saarland-Klassiker gelingt. Perfekt für Fans deutscher Hausmannskost. Knusprig & saftig: Unsere Tipps verraten dir, wie der Dibbelabbes außen goldbraun und innen saftig bleibt. 🔥 Hat dir unser Dibbelabbes-Rezept gefallen? 👉 Daumen hoch, wenn du Lust auf mehr Bundesländer-Spezialitäten hast! 👉 Schreib uns in die Kommentare, welches Bundesland wir als Nächstes vorstellen sollen. 👉 Abonniere kostenlos, um kein Rezept zu verpassen. Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Deutschlandreise! Entdecke die Vielfalt deutscher Regionalküche – wir machen’s möglich! Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten:    / @mecklenburgerkochbuben   #hausmannskost #kochvideo #kartoffelrezept