Муртани (Упар Гаар/Пеппер Чока) | Вкус Трини скачать в хорошем качестве

Муртани (Упар Гаар/Пеппер Чока) | Вкус Трини

Упар Гаар чаще всего называют муртани или перцовым чока. Это смесь овощей, запечённых на огне. Её можно есть как отдельное блюдо или как приправу. В детстве мой дедушка регулярно готовил это блюдо. Муртани должен быть очень жгучим, но остроту можно регулировать по своему вкусу. Я обычно покупаю его в Дебе на продуктовых рынках, но всегда лучше приготовить его дома. Ни один речной лайм не обходится без приготовления муртани на костре или в чуле. (фото с сайта http://www.indocaribbeanworld.com/arc...) Рецепт начинается в 2:00 ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 помидора 2 небольших байгана/баклажана/мелонгена/баклажана 6-8 небольших охро/бамии 5 листьев шадон бени/бандхании/рекао/кулантро Перец скотч боннет (по вашему вкусу) 2 головки чеснока (20 зубчиков) 1 чайная ложка лимонного сока 2 чайные ложки растительного масла Соль (по вашему вкусу) Помните, что это можно сделать в духовке (в режиме гриля) или на открытом огне на гриле! Подпишитесь: https://goo.gl/A6ob1C Последнее видео: https://goo.gl/DHsTND Ставьте лайк, подписывайтесь и оставляйте комментарии — мне интересно ваше мнение! С любовью, Р. Блог: https://tasteoftrini.com/ Электронная почта: spoonfuloftrini@gmail.com Твиттер: @tasteoftrinbago Инстаграм: tasteoftrinbago Снапчат: tasteoftrinbago Страница в Facebook:   / tasteoftrini   ~-~~-~~~-~~-~ Посмотрите: «Вкусная кукуруза на гриле | Вкус Трини»    • Tasty Grilled Corn | Taste of Trini   ~-~~-~~~-~~-~