Bœuf à la Bourguignonne/Beef simmered in red wine, Beef bourguignon/牛肉の赤ワイン煮込み、ブッフ・ブルギニョン скачать в хорошем качестве

Bœuf à la Bourguignonne/Beef simmered in red wine, Beef bourguignon/牛肉の赤ワイン煮込み、ブッフ・ブルギニョン

En parlant de ragoût au vin rouge, Bourguignon. Speaking of red wine stew, Bourguignon. 赤ワイン煮込みと言えば、ブルギニョン Vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles./字幕有り ↓↓関連リンク↓↓Liens connexes↓↓ フランスで働く料理人の愛用包丁紹介/Présentation mes couteaux /Introducing my kitchen knives    • Présentation mes couteaux/Introducing...   じゃがいものピューレ/Purée de pomme de terre    • Purée de pomme de terre/Mashed potato...   じゃがいものトルネ/Pomme de terre tournée á la vapeur    • Pomme de terre tournée á la vapeur/St...   生パスタ/Pâte à nouille/Fresh pasta.    • Pâte à nouille/Fresh pasta/生パスタ   ソースの土台　フォン・ド・ヴォー/Fond de veau    • Fond de veau/Veal stock/ソースの土台　フォン・ド・ヴォ   フレンチの基礎　ブーケ•ガルニの作り方/Bouquet garni    • Comment faire un bouquet garni/How to...   Facebook   / taichi.megurikami   Instagram https://instagram.com/taichimegurikam... 00:00 オープニング/commencer 01:17 牛頬肉の下処理/préparation de joue de boeuf 02:55 ラルデ/larder 04:11 マリナードの準備/préparation de marinade 05:32 キュイッソン/cuisson 10:25 ソース仕上げ/finition de sauce 11:55 ガルニチュール・ア・ラ・ブルギニョン/gariniture a la bourguignonne 16:55 盛り付け/dresser 17:25 完成/complet 曲 Morning Joe アーティストPatiño YouTube に使用を許可しているライセンス所持者 YouTube Audio Library #beef #bourguignonne #boeuf #基礎フランス料理 #cuisinefrançaise #Frenchcuisine #escoffier #TaichiMEGURIKAMI