الخلطة السرية 🤫 لمحاربة الأنيميا! البنجر والرمان 🍠🥗 (جربوها ولن تندموا) скачать в хорошем качестве

الخلطة السرية 🤫 لمحاربة الأنيميا! البنجر والرمان 🍠🥗 (جربوها ولن تندموا)

*المرجعية العلمية:* 1. *جامعة ويك فورست (Wake Forest University) - USA:* أشارت أبحاث في قسم علم الشيخوخة إلى أن استهلاك عصير الشمندر يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يدعم دور النترات في تعزيز الدورة الدموية. *الآليات العلمية لفعالية البنجر:* 1. *إثراء الدم بالنترات وتحسين سريان الدم:* يحتوي البنجر على كميات عالية من النترات غير العضوية (Inorganic Nitrates). داخل الجسم، تتحول هذه النترات بواسطة بكتيريا الفم إلى نتريت (Nitrite)، ثم تتحول في المعدة وفي أنسجة الجسم ذات البيئة منخفضة الأكسجين إلى **أكسيد النيتريك (NO)**. يعتبر أكسيد النيتريك أحد أهم جزيئات الإشارة في الجسم، وهو موسع وعائي قوي. يؤدي توسيع الأوعية الدموية إلى **تحسين الدورة الدموية الطرفية والجهازية**، مما يسهل وصول الدم المحمل بالأكسجين والمواد الغذائية إلى جميع الأنسجة، بما فيها نخاع العظم المسؤول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء. هذه العملية لا تعالج فقر الدم مباشرة، لكنها تحسن من كفاءة توصيل الأكسجين على مستوى الأنسجة، مما يخفف أعراض فقر الدم مثل التعب والإرهاق. 2. *محتوى غذائي داعم للدم:* *الحديد:* يوفر البنجر شكلاً من الحديد النباتي (Non-Heme Iron). على الرغم من أن امتصاصه أقل من الحديد الحيواني، إلا أن وجود فيتامين C في الخلطة (خاصة من الرمان) يعزز امتصاصه بشكل كبير. *حمض الفوليك (فيتامين B9):* يعد الفولات عنصراً أساسياً في عملية تكوين الحمض النووي وانقسام الخلايا. وهو حاسم جداً لتكوين كريات الدم الحمراء السليمة ونضجها. نقص الفولات يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومات. *البيتالين (Betalains):* هذه الصبغات القوية (التي تعطي البنجر لونه الأحمر) تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قوية، مما يساعد في حماية خلايا الدم الحمراء ومنعها من التلف التأكسدي. #### *ثانياً: الرمان – القوة المضادة للأكسدة والحامية للدم* 1. *مجلة "أبحاث التغذية السريرية" (Clinical Nutrition Research):* أظهرت دراسات أن مستخلص الرمان يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في البلازما ويقلل من الإجهاد التأكسدي. 2. *جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس (UCLA) - USA:* أجرت أبحاثاً ربطت بين استهلاك عصير الرمان وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تأثيره على الكوليسترول وضغط الدم. *الآليات العلمية لفعالية الرمان:* 1. *تعزيز امتصاص الحديد (فيتامين C):* يعتبر الرمان مصدراً ممتازاً لـ **فيتامين C (حمض الأسكوربيك)**. يلعب هذا الفيتامين دوراً محورياً في علاج فقر الدم، حيث أنه: *يعزز امتصاص الحديد غير الهيمي:* يرتبط فيتامين C بالحديد النباتي في الوسط الحمضي للمعدة، مكوناً مركباً يسهل امتصاصه في الأمعاء الدقيقة بشكل أكبر. يمكن أن يزيد فيتامين C من امتصاص الحديد غير الهيمي بنسبة تصل إلى 300-400%. *يدخل في عملية استقلاب الحديد:* يساعد في تحويل الحديد من شكله المخزن (Ferritin) إلى شكله النشط في نقل الأكسجين (Transferrin). 2. *الحماية من التلف التأكسدي لخلايا الدم:* كريات الدم الحمراء معرضة بشدة للإجهاد التأكسدي due إلى غناها بالحديد وتعرضها المستمر للأكسجين. يحتوي الرمان على مجموعة فريدة وقوية من مضادات الأكسدة، أبرزها: *البونيكالاجين (Punicalagin):* وهو من مركبات الإيلاجيتانين (Ellagitannin) القوية، ويمثل أكبر مضادات الأكسدة فعالية في الرمان. ثبت أنه أكثر فعالية من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر. يعمل على *تحييد الجذور الحرة* التي يمكن أن تتلف أغشية خلايا الدم الحمراء وتؤدي إلى تحللها المبكر. *حمض الإيلاجيك (Ellagic Acid) والأنثوسيانين (Anthocyanins):* تعمل هذه المركبات معاً على حماية الخلايا من التلف، والحفاظ على سلامة الأوعية الدموية، ومكافحة الالتهابات المزمنة التي قد تساهم في فقر الدم. #### *ثالثاً: التآزر العلمي بين البنجر والرمان – تأثير أقوى من مجموع مكوناته* عند دمج البنجر والرمان، لا نحصل على مجرد مجموع فوائدهما، بل نحصل على تأثير تآزري (Synergistic Effect) يعظم الفائدة في مكافحة فقر الدم: 1. *دورة متكاملة لامتصاص الحديد وتوصيل الأكسجين:* *الرمان (بفيتامين C)* يزيد بشكل كبير من امتصاص **الحديد غير الهيمي الموجود في البنجر**. *البنجر (بالنترات)* ينتج أكسيد النيتريك الذي يحسن تدفق الدم، مما يسمح للحديد الذي تم امتصاصه والأكسجين بالانتقال بكفاءة أعلى إلى الأنسجة المحتاجة. *الرمان (بمضادات الأكسدة)* يحمي خلايا الدم الحمراء الناقلة للأكسجين من التلف، مما يطيل عمرها الافتراضي ويزيد من كفاءتها. 2. *دعم متكامل لعملية تكوين الدم (Erythropoiesis):* توفر الخلطة معاً ثلاثة عناصر غذائية أساسية لتكوين الدم: *الحديد (من البنجر)**، و **فيتامين C (من الرمان)* لتعزيز استخدام هذا الحديد، و *الفولات (من البنجر)* لضمان انقسام ونضج سليم لخلايا الدم الحمراء. 3. *حماية شاملة للجهاز القلبي الوعائي:* يعمل البنجر على خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الشرايين، بينما يعمل الرمان على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ومنع تأكسده. هذا المزيج يخلق بيئة وعائية مثالية للدورة الدموية الفعالة، مما يخفف العبء على القلب الذي قد يزيد بسبب فقر الدم. *تحذير طبي:* هذه الخلطة هي مكمل غذائي وداعم للعلاج وليست بديلاً عن التشخيص الطبي أو العلاج الدوائي. يجب على مرضى انخفاض ضغط الدم مراقبة أنفسهم عند تناول البنجر بانتظام. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى استشارة الطبيب due إلى محتوى البنجر من الأوكسالات. -#البنجر #الرمان #فقر_الدم #الأنيميا #الغذاء_العلاجي #الشمندر #صحة_الدم #مكافحة_الأنيميا #الطب_التكاملي #الغذاء_هو_الدواء -- لا تنسي الاشتراك فى القناة الرجاء عمل لايك للفيديو اضغط زر الجرس