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우리 것이 좋은 것이여! 지역 특산물의 변신 | 생생투데이 사람과 세상, (KBS 2023.03.03. 금 방송)

다양한 지형과 자연조건으로 인해 지역의 특색을 담은 특산물이 존재하는 우리나라! 지역 특산물에 참신한 아이디어를 더한 이색 주인공이 등장했다! 거창을 대표하는 사과를 발효시켜 만든 천연 사과식초부터 통영을 대표하는 홍합을 푹 끓여서 만든 천연 조미료, 합자장 기장 미역을 대표하는 미역 삶은물을 활용한 해초 막걸리까지! 음식과의 찰떡궁합을 자랑하며 지역민들의 입맛을 사로잡은 지역 특산물의 변신을 만나봅니다. 주요내용 거창 천연 사과 식초 통영 홍합합자장 & 반건조 생선 요리 기장 미역 막걸리 연락처 거창 천연 사과 식초 : 시내들 순희엄마식초 / 055-944-6789 통영 홍합합자장 & 반건조 생선 요리 : 성림 / 0507-1307-1425 기장 미역 막걸리 : 기장발효협동조합 / 051-727-1225 #생생투데이 #미역 #사과 #특산물 #거창 #기장 #통영 #막걸리 #KBS창원