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Cuscuz Marroquino com Frutos do Mar : Artemperos

Continuamos nossa viagem pelo mundo dos sabores. Hoje, nossa parada é no norte da África, mas precisamente no Marrocos. Se liga nessa receita de Cuscuz Marroquino com Frutos do Mar : Artemperos Literalmente uma explosão de cores, texturas e sabores, acompanhe! Ingredientes 01 Xícara de cuscuz hidratado (com água morna) 1/2 Cebola picada 01 Pimenta dedo de moça picada 01 Dente de alho picado 10g de Erva doce 10g de Cominho 01 Canela em pau 05g de Semente de Coentro 1/4 do Tablete de Manteiga 200g de Mexilhão 200g de Filet de Peixe 200g de Camarão e Lula Azeite Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Refogue a cebola com azeite na panela, acrescente a pimenta dedo de moça e o alho. Na socadeira/pilão: um punhado de erva doce, sal, cominho, canela e semente de coentro. Na panela, adicione a manteiga, as especiarias do pilão e misture. Por cima, coloque o cuscuz (sem misturar) e abaixe o fogo. Adicione o mexilhão, filet de peixe, camarão e lula por cima. Tempere com azeite, sal e pimenta do reino. Corte uma lima ou limão, esprema metade na panela e a outra metade deixe por cima dos frutos do mar para aromatizar. Cubra a panela com um papel rígido molhado e tampe a panela. Em 15 minutos, seu cuscuz estará al dente e extremamente espetacular! Muito mais em nossas redes sociais: @ARTEMPEROS Até semana que vem. Valeu! _____________________________________________________ Trilha Sonora: TEASER Funny Song by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-... Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... VIDEO Jazzy Frenchy Music by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-... Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...