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031【ソース・ブールノワゼット】フレンチの王道でありながらとっても簡単なソースです！
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031【ソース・ブールノワゼット】フレンチの王道でありながらとっても簡単なソースです！
031【ソース・ブールノワゼット】 バター 50g パセリ 5g レモン汁 1/4個分 ケイパー 小さじ1 （好みでトマト1/4個） ①鍋にバターを入れ火にかける。 ②大きな気泡がなくなり小さい気泡も消えバターがはしばみ色になったら火を消し、レモン汁と半分量のパセリを入れる。その後ケイパーと塩、残りのパセリを入れたらこしょうをかるく振る。 秋元さくらが『簡単・楽しい・美味しい』をテーマに家庭料理をご紹介いたします。 秋元さくら グルメシーンを牽引する女性シェフ。フレンチレストラン「モルソー」オーナー。 NHKあさイチレギュラー出演中。JRリゾート列車料理監修、レシピ本の出版など、 飾らない性格が評判を呼び多方面で活躍中。一児の母。 モルソーHP http://morceau.pinoko.jp/ モルソーInstagram https://instagram.com/morceau_tokyo?i... 秋元さくら https://instagram.com/sakura_akimoto?...
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