Консервирование соуса для пасты ~ Соус для пасты конца лета ~ Домашний консервированный соус для ... скачать в хорошем качестве

Консервирование соуса для пасты ~ Соус для пасты конца лета ~ Домашний консервированный соус для ...

#консервирование #консервированиеиконсервирование #помидоры Этот необычный соус для пасты — отличный способ насладиться летними овощами. Благодаря летним овощам, пикантным специям и вину, он отлично подходит не только для пасты. Используйте его в качестве основы для овощного супа или рагу, тушите мясо или придайте изюминку вашим любимым макаронам. Это один из моих любимых соусов! 1,5 кг помидоров, очищенных от сердцевины и нарезанных (я использовала размороженные замороженные помидоры) 1,5 кг баклажана 4 веточки тимьяна (я использовала сушеные) 1-2 лавровых листа 6 ст. л. оливкового масла, разделить 2 ч. л. соли 1,5 стакана нарезанного лука 2 крупные моркови, нарезанные 2 крупных болгарских перца, нарезанные 2 стакана сухого вина, белого или красного 2 стакана соцветий цветной капусты (я не использовала) 2 стакана крупно нарезанная зеленая фасоль 1/2 стакана неплотно упакованных листьев базилика, нарезанных (по желанию, я не добавляла и использовала сушеные) 1 стакан свежих кукурузных зерен 1 ч. л. Молотый черный перец Другие рекомендуемые сушеные специи 1-2 ч. л. базилика, орегано, хлопья петрушки, тимьян, лавровый лист Разлейте острый соус по горячим банкам объемом пол-литра или кварта, оставив свободное пространство 2,5 см. Удалите пузырьки воздуха, протрите края, закройте крышку по центру и наденьте кольца, чтобы плотно прилегали пальцами. Банки под давлением: пол-литра — 75 минут, кварта — 90 минут, с поправкой на высоту: Весовой индикатор Стрелочный индикатор 0–1000 футов 10 11 1001–2000 футов 15 11 2001–4000 футов 15 12 4001–6000 футов 15 13 18001–8000 футов 15 14 22001–10000 футов 15 15 Этот рецепт НЕ МОЖЕТ Можно безопасно консервировать на водяной бане или на пару. Дайте банкам остыть в течение 12–24 часов, снимите кольца, проверьте герметичность, промойте банки и храните в прохладном темном месте. Это руководство предоставлено исключительно в ознакомительных целях. Вы несете ответственность за знание и понимание безопасных процессов и процедур консервирования. Источник рецепта: All New Ball Book: https://amzn.to/2yCjgyy Рекомендуемые мной продукты: Как партнер Amazon, с каждой покупки я получаю небольшую комиссию без дополнительных затрат. Автор для автоконсервирования All American 915: https://amzn.to/2VtHhku Ball Blue Book: https://amzn.to/3cL1B6J All New Ball Book: https://amzn.to/2yCjgyy The Canning Kitchen: https://amzn.to/2KsO1sp Набор инструментов для консервирования: https://amzn.to/2zbZN8h Защитная пленка для банок: https://amzn.to/3bA59bQ Голландская духовка Lodge: https://amzn.to/3czFsso Многофункциональная автоклава Victoria: https://amzn.to/3aw3Wkn Приятного просмотра! xo~Кэрол Давайте общаться!~ 🌸Мой блог: https://thriftychichousewife.com/ 🌸Facebook:   / carolsmith00.  . 🌸Instagram:   / carolthrift.  . 🌸Pinterest:   / carolsmith1.  .