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楊丞琳成功搣走包包面+幸福肥 公開健康減肥餐單全靠吃「豆」 楊丞琳健康減肥全靠「毛豆」 毛豆其實是黃豆、黑豆的年輕版,因為提早採摘,還帶有草青味。 毛豆是尚未成熟的大豆,在約八分熟時連豆莢採摘,豆莢外有很多茸毛,固稱為「毛豆」。毛豆營養價值很高,當中含有高達12%的蛋白質,比如1杯155克的熟毛豆已含有18.5克的蛋白質,充分提供身體所需的胺基酸,難怪又名「植物肉」!而蛋白質在減肥路上,擔當重要角色,讓我們縱使吃蔬菜,也可以有飽腹感,同時,亦能提升代謝率,增加肌肉。 毛豆的澱粉質含量相對低,有助於穩定血糖,就算是糖尿病患者與實行低醣飲食的人均可食用。不過,毛豆的熱量並非特別低,根據健康資訊網站《Healthline》統計,1杯155克的毛豆熱量約180卡,但上文提到毛豆因富含高蛋白質,所以會帶來飽腹感。如圖中楊丞琳進食的毛豆量和其它蔬菜配搭是可行的。不過切記不要吃過量! 毛豆內含有助解決便秘,富排毒作用的膳食纖維、 一份研究顯示每天攝取47克的大豆蛋白可以減少9.3%的膽固醇,被稱為「壞膽固醇」的LDL則能減少12.9%。另一份研究則認為每天攝取50克的大豆蛋白也能減少3%的LDL。 除了減肥美肌,毛豆富含Omega3脂肪酸、蛋白質及多種維他命、礦物質,有助緩解更年期症狀。加上其脂肪含量多為不飽和脂肪酸,比其他蔬菜還要高,當中的亞油酸和亞麻酸具有降血脂、降膽固醇,以及預防高血壓的風險。 「可愛教主」楊丞琳早年有包包面,加上經典的草菇頭、水母頭,面形更肥。 附加楊丞琳去水腫靠飲紅豆水