Скачать с ютуб מרק כתום в хорошем качестве

מרק כתום

את המרק הזה אפשר להכין בכמה גרסאות ועם כמה סוגים שונים של ירקות. בחרתי להוסיף תפוח אדמה למרקם יותר קרמי (למרות שאינו ירק כתום). הכמויות הן ל-4 מנות. כמה נקודות למהלך המתכון: אין צורך לבשל יתר על המידה, לבדוק כמה פעמים שהירקות אכן רכים תיבול - התיבול הוא נכון לכמות הזאת וכמובן אפשר להוסיף\להפחית לפי הטעם (אני מאוד אוהב את המרק פיקנטי אז מוסיף יותר פלפל שחור) מרקם - לאחר הטחינה הראשונה, יש לבדוק את המרקם ואם סמיך מדי להוסיף מים מהמרק כמה שרוצים. לא חייבים ספל. חומרים: 3 תפוא אדמה קטנים-בינוניים 2 גזרים חצי בטטה (200 גר') חצי בצל חתיכת דלעת (200 גר') כף אבקת מרק עוף כף מלח חצי כף פלפל שחור טחון הוראות הכנה: קולפים חצי בטטה קולפים חתיכת דלעת קולפים 2 גזרים קולפים 3 תפוחי אדמה קולפים חצי בצל חותכים את כל הירקות לחתיכות בינוניות שופכים לסיר גדול 1.5 ליטר מים רותחים מוסיפים את הירקות מתבלים בכף אבקת מרק עוף כף מלח וחצי כף פלפל שחור טחון ומערבבים מכסים ומבשלים על אש גבוהה עד שהירקות מתרככים (כחצי שעה בערך) מכבים את האש ומצננים שמים את הירקות במעבד מזון וטוחנים למחית מוסיפים מים מהמרק (ספל 330 מל) וטוחנים שוב מחזירים את המרק לסיר ומחממים את המרק שוב לפני הגשה בתיאבון נמצאים גם בפייסבוק :)   / %d7%aa%d7%95%d7%aa%d7%97-%d7%91%d7%9e%d7%9...