Laborfleisch – ist das die Zukunft, Prof. Spiller? скачать в хорошем качестве

Laborfleisch – ist das die Zukunft, Prof. Spiller?

Tofu-Wurst und Hafermilch kennen alle. Gibt es bald auch Alternativprodukte aus dem Labor? Warum brauchen wir mehr Fleischersatzprodukte? Was sind die Potenziale und Risiken von Fleisch aus Zellkulturen und Käse aus dem Reagenzglas? Und was ist das Käse-Paradox? Darüber spricht Sarah mit Professor Dr. Achim Spiller vom Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik und Ernährung. Quellen und Links: • Gutachten des Wissenschaftlichen Beirates für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMLEH (Juli 2025): Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch - Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung: https://www.bmleh.de/SharedDocs/Downl... • Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstu... • Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an [email protected] oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689