Die cremigste Pilzsuppe! Kurz, einfach, mega lecker! скачать в хорошем качестве

Die cremigste Pilzsuppe! Kurz, einfach, mega lecker!

Suchst du nach Ruhe und Besinnlichkeit in der dunklen Jahreszeit? Ab auf die Couch, es gibt Suppe! 🍄🍂🍲 30g getrocknete Steinpilze 200g Champignons 1x Suppengrün 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch Thymian Salbei Lorbeerblatt 500ml Sahne 1l Gemüsebrühe Ein Schluck Weißwein 1 Teelöffel Trüffelbutter Olivenöl Steinpilze 30 min in heißem Wasser aufweichen, Wasser abgießen und anschließend waschen Suppengrün schneiden, mit geputzten Champignons auf ein Backblech geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Salbei würzen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen Steinpilze in Butter anbraten, mit Weißwein ablöschen und einkochen Lorbeerblatt hinzugeben, mit Brühe und 250ml Sahne aufgießen und einkochen restliche Sahne steif schlagen Gemüse aus dem Ofen im die Suppe geben und pürieren, nach Bedarf mit Brühe verdünnen fast die ganze geschlagene Sahne unterheben und abschmecken beim servieren geschlagene Sahne oben auf die Suppe setzen, mit Trüffelbutter verzieren, nach Wunsch Croutons und andere Deko verwenden Guten Appetit! #mittagessen #einfacherezepte #zuhausekochen #rezepte #kochen #pilze #steinpilze #truffle #herbst #suppe _______________________________________ Werde Teil unserer kleinen Koch-Community und folge uns auf Instagram, TikTok und natürlich hier 🥰