Capellini Bolognese скачать в хорошем качестве

Capellini Bolognese

После отличных выходных сложно вливаться в привычный рабочий ритм. Уже середина недели, уже скоро очередные выходные дни, а настрой по-прежнему не рабочий. Погода тоже заставляет не двигаться и укутаться потеплее - минус двадцать один! И моя любимая строка в прогнозе - ощущается как минус двадцать девять! Минус! Двадцать! Девять! Десятое! Марта! Карл! ✍️На оливковом масле последовательно обжариваю лук, чеснок, сельдерей, морковь, сладкий перец, которые я нарезала небольшими кубиками. Когда овощи обжарились, добавляю фарш из телятины. Приправляю солью, чёрным перцем, сушёными томатами, базиликом и чесноком. Обжариваю фарш с овощами. Теперь пришло время добавить томатное пюре. Оставляю тушиться. Пока фарш с овощами тушится, я в это время добавляю в кипящую воду соль, ложку оливкового масла и отвариваю капеллини почти до готовности, al dente. Когда капеллини почти готовы, перекладываю их к фаршу с овощами и перемешиваю, чтобы они впитали в себя весь этот чудесный соус. Добавляю зелёный базилик, тёртый сыр и подаю. Простая и очень вкусная еда 🤗 🍴Enjoy!