QUESO NAPOLITANO CON QUESO DE BOLA | FLAN | EN HORNO O FOGON | REPOSTERÍA TRADICIONAL | #49 скачать в хорошем качестве

QUESO NAPOLITANO CON QUESO DE BOLA | FLAN | EN HORNO O FOGON | REPOSTERÍA TRADICIONAL | #49

Cremosito, suavecito y con el toque perfecto del queso, este postre resulta algo ideal para cualquier momento. Este es un postre muy popular en muchas partes del mundo, y es tan antiguo casi casi como la especie humana, su nombre puede variar de lugar a lugar conociéndose como flan, quesillo, etc., actualmente, pero se origina del Tyropatina como se conocía en la época de los fenicios, egipcios y romanos. Durante la edad media se mantuvo muy presente pues aumento su consumo en la época de cuaresma al estar prohibidos muchos ingredientes. Mas detalles en el Blog. Enlace a la entrada del Blog: https://quesodbolareposteria.wixsite.... Enlace a la sección del Blog para adaptar la receta a otros moldes: https://quesodbolareposteria.wixsite.... Suscríbete al canal ¡ES GRATIS! y dale clic a la campanita para que recibas notificación cada vez que suba un vídeo nuevo. Si te gustó comparte, con quien creas que disfrutará esta receta, ESTE ↴ ↴ enlace:    • QUESO NAPOLITANO CON QUESO DE BOLA | FLAN ...   Prepáralo y envíame una foto, me dará mucha ilusión verlo y utiliza el hashtag: #miversionQDB​​​​​​​​ MÚSICA: YouTube Audio Library EDICIÓN: América García Ingredientes molde de 22 cm de diámetro: 5 pzas | 275 g Huevo L 1 1/2 cda + 1/2 cdta | 30 g Azúcar blanca 2 cdas |30ml Agua filtrada 1/3 tza + 1 cda + 1 cdta | 100 g Queso crema tipo philadelphia 1 tza - 1 cda | 200 ml | 216 g Media crema, crema de leche o nata con 20% M.G. 1 1/3 tza + 1 cda + 1 cdta | 340 ml Leche evaporada 1 1/5 tza | 380 g Leche condensada 1 1/2 tza | 150 g Queso de bola rallado, dividido en 125 g por un lado y 25 g por otro ¡QuéTips! Mi abuelita suele utilizar los ingredientes a ojo, como tradicionalmente hacen ellas, y muchas veces se basan en la medida que trae el envase, pero estos cambian de presentación de país a país por eso yo he querido estandarizarla dejando las cantidades específicas, por eso encontraras un poco extremo la parte de tazas y cucharadas, así que te recomiendo que mejor peses los ingredientes. La media crema que utiliza mi abuelita es un producto muy popular en México, se encuentra en cualquier supermercado, pero en otros lados tienes que buscar crema o nata con un porcentaje de materia grasa del 20%, eso lo puedes ver en la parte de información nutricional del producto, en donde dice grasas. Te dejamos dos maneras de preparar, a fuego y en horno, ambas a baño maría. En horno suele tardar más y queda una textura más de gelatina, en fuego queda más cremoso y aterciopelado. #flan #quesonapolitano #flannapolitano #quesillo #quesodebola #reposteriatradicional #reposteriaconquesodebola #natilla #tradicion #tradicional #postredeantaño #fenicios #romanos #edadmedia #cuaresma #postrebasico #basico #foodie #chef #deli #delicious #yum #sogood