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今集《地區街坊大戰》戰狼Fiona來到灣仔，來一場燒鵝大戰。灣仔可能是全港最多的燒臘店，而這些燒臘店其實都用燒鵝作為招倈，今集我們就會去四間的燒臘店，大戰即將開始。 今次我們選擇實試的4間燒鵝店，其中一間是位灣仔街坊推介的位於街市附近的竺扶大班燒味，還有掛上米芝蓮牌頭的再興及甘牌燒鵝，而今年4月新開張的天龍燒味，因為老闆曾在米芝蓮二星天龍軒任燒味師傅亦受到關注。今集《地區街坊大戰》，我們很榮幸邀請到文師傅， 他是「大哥叉燒」的發明者，因為憑肥瘦相間、肉嫩多汁的味道，深得成龍喜愛而得名，由西苑酒家燒味部主管，再被中國會老闆林建岳親自邀他過檔做燒味部總廚。想知道誰是灣仔最強燒鵝，留意今晚八時《米紙》youtube Channel 首播。 採訪、剪接：Fiona 攝影：Boris 監製：Ash, Kay 《米紙》只是還想說故事 ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙 #戰狼fiona #米紙戰狼 #文化 #牌照 #老店 #米紙fiona #灣仔 #灣仔美食 #ricezi2 #ricezi #米紙 #米紙Fiona #灣仔燒鵝大戰 #酒店大廚 #名店 #老字號 #米芝蓮 #二星 #天龍軒 #燒鵝 #街市 #古井燒鵝 #甘牌燒鵝 #再興 #竺扶大班燒味 #天龍燒味 #地區街坊大戰 #大哥叉燒 #成龍 #西苑酒家 #中國會 #林建岳 #燒臘 #叉燒 #燒肉