Персидский шишлык (жареная баранья отбивная) — готовим с Юсефом скачать в хорошем качестве

Персидский шишлык (жареная баранья отбивная) — готовим с Юсефом

С Новым годом, дорогие друзья! Желаю всем здоровья и счастья в 2021 году! Сегодня мы готовим одно из самых любимых блюд – «шишлык» (или «шиш-порей»), то есть баранью отбивную на гриле. Его готовят похожим образом во многих других странах, с учетом региональных особенностей. До скорой встречи! Большое спасибо за вашу поддержку и любовь, которые вы мне подарили в 2020 году! Ингредиенты: 2 бараньих ребрышка, запеченных 3 луковицы 1 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца 1/4 ч. л. чеснока 8-10 ст. л. растительного масла 4 ст. л. сока лайма или лимона Жидкий шафран 4 ст. л. йогурта Отдельно: Сливочный соус для гриля (сливочное масло, сок лайма или лимона, соль и перец) Помидоры для гриля Перец сорта «Анахайм» для гриля (или другие овощи по вашему вкусу)