Разведение голубей для еды и приготовление голубиного егершницеля | День 16. Домашнее задание - Ш... скачать в хорошем качестве

Разведение голубей для еды и приготовление голубиного егершницеля | День 16. Домашнее задание - Ш...

Присоединяйтесь к Шону Вудсу в 16-й день 31-дневного челленджа «100% домашняя еда»! В этом эпизоде ​​челленджа мы погрузимся в исторический и устойчивый источник белка: разведение голубей на мясо. Голуби были одними из первых животных, одомашненных человеком, и служили основным источником пищи для древних египтян и Римской империи. Сегодня я поделюсь этой историей, показав, как приготовить вкусный голубиный егершницель. В этом видео вы увидите: Как мы обрабатываем и готовим голубиное мясо, отбивая его. Рецепт «приготовления с нуля» с использованием муки из выращенной в нашем саду пшеницы эйнкорн и обжариванием мяса в насыщенном утином жире. Блюдо из свежих овощей и фруктов, подаваемое со свежими вешенками, луком-пореем и петрушкой, собранными прямо в саду. Все продукты, съеденные в этом месяце, на 100% выращены дома — абсолютно ничего не куплено в магазине. Эта серия посвящена самообеспечению, устойчивому развитию и реалиям жизни вне цивилизации. 🌿 Темы, рассматриваемые в этой серии: Если вас интересует, как выращивать собственные продукты питания, этот канал охватывает множество важных навыков, включая: Создание фермерского хозяйства и городского фермерства: независимо от того, есть ли у вас гектары земли или небольшой задний двор. Разведение животных и мелкого скота: от кур до голубей и кроликов. Овощеводство и пермакультура: выращивание органических продуктов без ГМО. Консервирование и брожение продуктов питания: консервирование и ферментация, а также навыки для самостоятельного приготовления пищи. 📺 Смотрите весь 31-дневный челлендж «100% домашняя еда»: День 1 — Курица-гриль:    • Day 1/31 100% Homegrown Food Challenge - H...   День 2 — Баранина:    • Day 2/31 100% Homegrown Food Challenge. Wh...   День 3 — Кролик:    • Raising Rabbits For Meat - 100% Homegrown ...   День 4 — Перепел:    • Rotisserie Quail - Day 4/31 100% Homegrown...   День 5 — Фазан:    • Day 5/31 100% Homegrown Food Challenge. Ph...   День 6 — Утка:    • Raising Pekin Duck: From Egg to Table | Da...   День 7 — Блинчики из остатков закваски:    • Sourdough Discard Pancakes. Day 7/31 100% ...   День 8 — Голубиные фарши:    • Day 8: Raising & Cooking Doves Jalapeño Po...   День 9 - Колбаса из утиной шеи:    • Off-Grid French Cuisine: Making Duck Neck ...   День 10 - Улитки:    • SNAILS For Food - 100% Homegrown Food Chal...   День 11 - Сердце ламы:    • Does Llama Meat Taste Good?   День 12 - Печень ламы:    • Llama Liver & Leeks - Day 12 of 100% Homeg...   День 13 - Суп из куриных лапок:    • Chicken Foot Soup (Jamaican Style) - Day 1...   День 14 - Корнуэльская курица:    • How To Raise A Cornish Game Hens in Your O...   День 15 - Куриные сердца:    • Day 15: BBQ Chicken Hearts (Zero Waste Hom...   Узнайте больше об используемых ингредиентах: Куры породы Корнуэль-Кросс:    • Raising Cornish Cross Chickens For Meat. C...   Картофель Озетт:    • Why Makah Ozette Potatoes Are So Special. ...   Морская соль:    • How To Make Sea Salt From Ocean Water - In...   Домашний хлеб:    • 100% Home Grown Bread - Baking Delicious W...   Ферментированные яблоки:    • 7 Ways To Preserve Wild Heirloom Apples - ...   Мёд:    • 100% Homegrown Honey. How To Keep Honey Be...   Куриный суп с петухом:    • 100% Homemade Rooster Soup - How To Make H...   Кленовый сахар:    • Making Pure Maple Sugar from Homemade Mapl...   Кленовый сироп:    • Making Maple Syrup from Pacific NW Big Lea...   #ShawnWoods #HomegrownFoodChallenge #Homesteading #PigeonMeat #УстойчивыйОбразЖизни #ГотовкаССамостоятельно #АвтономноеЖизнь #ОрганическиеПродукты Не забудьте поставить ЛАЙК и ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы следить за ходом 31-дневного челленджа!