Скачать с ютуб 876 บะจ่างหน้าล้น / ข้าวเหนียวทรงเครื่อง в хорошем качестве

876 บะจ่างหน้าล้น / ข้าวเหนียวทรงเครื่อง

#บะจ่างหน้าล้น#ข้าวเหนียวทรงเครื่อง ส่วนที่ต้องเตรียมก่อนทำ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโล ( แช่ 6 ชม.หรือ แช่ข้ามคืน แล้วนึ่ง 30 นาที ) 👉🏻 1 kg. of glutinous rice, soaked overnight (for steaming, use 1200 g.) เห็ดหอมแห้ง 12 ดอก / ล้างสะอาดก่อนแช่น้ำข้ามคืน เก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้ 1200 มล. 👉🏻 12 dried shiitake mushrooms, wash thoroughly before soaking overnight (reserve 1200 ml of the water used to soak the mushrooms) กุ้งแห้ง 150 g.แช่น้ำ แล้วต้มให้สุก 👉🏻 150 g. of dried shrimp, soak in water until soft, then boil until cooked. ถั่วลิสง 150 g.แช่ข้ามคืน ต้มสุก 👉🏻 150 g. of peanuts, soaked overnight, then boiled. กุนเชียงทอดน้ำ,ไข่แดงเค็มนึ่ง,แปะก๊วย,พุทราจีนเชื่อม,ทุกอย่างใส่ตามชอบเลย 👉🏻 Fried Chinese sausage, steamed salted egg yolk, ginkgo nuts, candied Chinese dates, add everything as you like. ส่วนผสมหมูอบ/ Stewed Pork Ingredients เนื้อหมู 1 kg. pork เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 12 Soaked dried shiitake mushrooms กระเทียม 3 tbsps.garlic พริกไทยดำ 1 tbsp.black pepper รากผักชี 4 tbsps. Coriander root ซอสหอยนางรม 4 tbsps.oyster sauce ซอสปรุงรส 3-4 tbsps. Seasoning sauce น้ำตาล 3-4 tbsps.sugar เบคกิ้งโซดา 1/2 tsp.baking soda ผงพะโล้ 1 tbsp. Five spice powder น้ำ 300 ml.water ส่วนผสมสำหรับผัดข้าวเหนียว/Ingredients for Stir-fried Sticky Rice ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1200 g. Steamed sticky rice กระเทียม 3 tbsps.garlic พริกไทยดำ 1 tbsp.black pepper รากผักชี 3-4 tbsps. Coriander root ซอสหอยนางรม 4 tbsps.oyster sauce ซอสปรุงรส 4 tbsps. Seasoning sauce ซีอิ๊วขาว 4 tbsps. Light soy sauce ผงพะโล้ 1 tbsp. Five spice powder ซีอิ๊วดำ 1 tbsp.dark soy sauce กุ้งแห้งต้มสุก 150 g. Boiled dried shrimp ถั่วลิสงต้มสุก 150 g. Boiled peanuts น้ำแช่เห็ดหอม 1200 ml. Water used to soak shiitake mushrooms 👉🏻ขั้นตอนการทำดูในคลิป 👉🏻 See the steps in the clip. 👉🏻 Use foil trays of any size you like.