Syfyri i Parë me Mantijat e Nanës - Receta origjinale si në Burektore скачать в хорошем качестве

Syfyri i Parë me Mantijat e Nanës - Receta origjinale si në Burektore

Mantia si në Burektore Përbërësit: •400ml ujë të vakët • 5gr maja e thatë për bukė 1 lugë gjelle uthull • 850-900gr miell • lugë tẽ mesme kripě • Gjalpë i shkrirë (për lyerje) • Gjizë e freskët (për mbushje) Pērgatitja e Brumit: • Në një enë, përzieni ujin e vakët me majanë e bukës, uthullën, miellin dhe kripën. • Formoni një brumë të butë, • Lëreni të pushojë për 20 minuta 2. Formimi i Petëve: • Ndani brumin në 6 pjesë të barabarta • Secilën pjesë hapeni në madhësinë e një pjate. .• Lyeni secilën me gjalpë të shkrirë dhe palosni si ně video. • Merrni petën e parë, hapeni hollë në formë të gjatë • Mbusheni me gjizë të freskët dhe rotullojeni në formë rollne. 3. Pjekja: • Lyeni tepsinë me gjalpë dhe vendosni rolet e prera në formë mantish. • Lyeni përsëri me pak gjalpë dhe piqni në furrë të ngrohur në 250°C për 25 minuta.