Jak má vypadat kynuté těsto na moravské koláčky скачать в хорошем качестве

Jak má vypadat kynuté těsto na moravské koláčky

Suroviny na cca 12 koláčků. Peč na 180 °C 15 minut do zlatova. Pokud ti trouba peče v zadní části víc, plech v polovině pečení otoč. Jinak troubu během pečení neotvírej! Těsto: • 90 g hladké mouky • 35 g polohrubé mouky • 40 g vlažného mléka • 25 g měkkého másla • 25 g cukru krupice • 2,5 g vanilkového cukru • 8 g droždí • ½ vejce • ½ ČL citronové kůry • Malá špetka soli Tvarohová náplň: • 120 g tvarohu • 1 žloutek • 50 g mletého cukru • ½ PL rumu Povidla: • 80 g povidel • 1 ČL rumu • 1/3 ČL mletého badyánu • 1/3 ČL mleté skořice Drobenka: • 100 g polohrubé mouky • 50 g studeného másla • 50 g cukru krupice • 1 g soli Ze všech surovin žmouláním a mnutím rukama vytvaruj sypkou směs. Na potření: • 50 g rozpuštěného másla • 1 ČL rumu Máslo a rum promíchej společně.