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Webinario - Insectos como fuente alternativa de proteína en alimentación animal

Grabación del webinario “Insectos como fuente alternativa de proteína en alimentación animal” organizado por el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Zaragoza (7 de abril de 2025) En un mundo donde la sostenibilidad y la seguridad alimentaria son desafíos urgentes, la búsqueda de nuevas fuentes de proteína se ha convertido en una prioridad para la industria de la alimentación animal. Los insectos han emergido como una solución innovadora y prometedora, capaz de aportar hasta nueve veces más proteínas que la carne de vacuno y reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de agua y el uso de suelo en comparación con las fuentes tradicionales de proteína. Este webinario reúne a expertos en la materia para debatir sobre el impacto, las oportunidades y los desafíos del uso de insectos en la alimentación animal. Contenido: 00:00 Insectos como fuente alternativa de proteína en alimentación animal. Manuel Fondevila, Universidad de Zaragoza 45:02 Aplicaciones comerciales. Nathaly Villarroel, Disproquima 54:41 Innovaciones y tendencias. Hakim Bergoug, Animal Innovation Services (AIS) 01:01:37 Industrialización. Juan José Pascual, Universidad Politécnica de Valencia Modera el debate: Andrés Schlageter, coordinador del área de ‘Producción y Bienestar animal’ en el CIHEAM Zaragoza y coordinador académico del Máster internacional de Nutrición Animal. Información sobre el máster en https://www.iamz.ciheam.org/education... 👉👉 Más información sobre el CIHEAM Zaragoza: https://www.iamz.ciheam.org/ ➤ Suscríbete al canal de Youtube del CIHEAM Zaragoza: https://bit.ly/3XIGTMG 📩 Suscríbete al Boletín del CIHEAM Zaragoza: https://bit.ly/3Y0qz9B ✔️ Síguenos en TikTok:   / ciheam.zaragoza   ✔️ Síguenos en Instagram:   / ciheam_zaragoza   ✔️ Síguenos en LinkedIn:   / iamz-ciheam   ✔️ Síguenos en Facebook:   / ciheamzaragoza   ✔️ Síguenos en X:   / ciheamzaragoza