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Llagares Valverán

Valverán –la primera y más exclusiva sidra de hielo de la península ibérica– es fruto de más de diez años de investigación y ensayos en un lugar dotado de avanzada tecnología enológica. Desde 1998, en Sariego, corazón de la Comarca de la Sidra de Asturias, José Masaveu Herrero, director general de Masaveu Bodegas, dirige su proyecto más personal. Aquí, más de 20.000 manzanos son cuidados mediante técnicas de cultivo ecológico integrado en una finca que expresa todo el encanto verde del paisaje asturiano. Es la creación de una gran materia prima; el origen de Valverán. Esta distinguida sidra de hielo de la que se elaboran menos de 20.000 botellas, mantiene la filosofía de excelencia de la familia Masaveu: ediciones limitadas y vinos de terroir. Los manzanos de Valverán se exhiben perfectamente alineados en una hermosa finca. La pomarada fue así diseñada para conseguir manzanas autóctonas exquisitas con las que gestar con tiempo y paciencia –transcurren dos años desde la recolección de la manzana hasta la distribución de su sidra de hielo a los más exclusivos establecimientos– su pionera “Valverán 20 manzanas”. Cada botella contiene el mosto concentrado de 20 manzanas, es de ahí de donde viene su nombre. El carácter visionario de José Masaveu y Valverán –única firma en España que elabora sólo y como único producto sidra de hielo– brota hoy exuberante en forma de delicatessen líquida; una sidra de hielo sensual, fresca, sorprendente. Valverán es apreciada en todo el mundo por los grandes maestros de la gastronomía, los más prestigiosos restaurantes nacionales e internacionales; y reconocida con galardones como el Gran Oro en CINVE o el Primer Premio en el Salón Internacional de Sidras de Gala en cata a ciegas. Más información en www.llagaresvalveran.com Encuentra la sidra de hielo Valverán 20 manzanas aquí: https://tienda.masaveubodegas.com/94-... LLAGARES VALVERÁN Valverán, the first and most exclusive ice cider on the Iberian Penninsula, is fruit of over ten years of research and trials using the latest oenological technology. Since 1998, in Sariego, heart of the Cider District of Asturias, José Masaveu Herrero, managing director of Masaveu Family Wineries, has been directing his most personal project. Here, over 20,000 apple trees are cared for using organic, integrated crop management techniques on an estate that perfectly expresses the green charm of the Asturian countryside. This is the creation of a great raw material; the origin of Valverán. Less than 20,000 bottles of this distinguished ice cider are made, maintaining the philosophy of excellence of the Masaveu family: limited edition, terroir wines. Valverán’s apple trees are arranged in perfect rows on this beautiful estate. The orchard was designed like this in order to achieve exquisite native apples nurtured with time and patience. Two years pass between the picking of the apples and the delivery of the ice cider to the most exclusive establishments, the pioneering “Valverán 20 manzanas”. Each bottle contains the concentrated juice of 20 apples, this is where its name comes from. The visionary nature of José Masaveu and Valverán, the only Company in Spain that exclusively makes one unique ice cider product, having blossomed today into a liquid delicatessen product; a sensual, fresh, surprising ice cider. Valverán is highly valued all over the world by the great masters of gastronomy, the most prestigious national and international restaurants; and has received awards such as the Great Gold in CINVE or the First Prize at the International Hall of Gala Ciders in a blind tasting. More information at www.llagaresvalveran.com Find Valverán 20 manzanas ice cider here: https://tienda.masaveubodegas.com/94-...