קובה בורגול скачать в хорошем качестве

קובה בורגול

קובה בורגול כוס מדידה חד פעמית חמה (240 מ"ל) 500 גר בורגול דק (ג'רישה) 3/4 כוס קמח 3/4 כוס סולת 1/3 כוס שמן 1/2 כף מלח 3/4 כוס בשר טחון או חזה עוף טחון 1/2 כפית כורכום מעט פלפל שחור 1 כף פפריקה מתוקה להשרות את הבורגול במים חצי שעה לפחות לשטוף ולסנן להוסיף את שאר המרכיבים לתבל לערבב היטב ולהניח לחצי שעה מנוחה מילוי 800 גרם בשר טחון 2 בצלים קצוצים דק 1 כוס צנוברים 3 שיני שום כתוש 1 כפית בהרט פלפל שחור 1 כף פפריקה מתוקה מעט פפריקה חריפה 1 כפית כמון 1/4 כף מלח מעט אגוז מוסקט שמן לטגן את הבצל עם הצנוברים להוסיף את הבשר לטגן עד שהבשר משנה צבע לתבל ולבשל כ-5 דקות עד לצימצום נוזלים בידים רטובות לוקחים חתיכת בצק בגודל כדור פינג פונג במרכז יוצרים גומה שמים כף מילוי וסוגרים מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים אפשר לבשל בסיר עם: ליטר מים כורכום מלח מעט שמן מרק עוף שהמים רותחים זורקים פנימה את הקובה בהצלחה נועם זיגדון 💞