Фабрика соевого соуса Кадочо - Вакаяма - 湯浅醤油の角長 - 4K Ultra HD скачать в хорошем качестве

Фабрика соевого соуса Кадочо - Вакаяма - 湯浅醤油の角長 - 4K Ultra HD

Соевый соус, или шойю - один из основных элементов японской кухни. Он берет свое происхождение из города Юаса, в Вакаяме. Легенда гласит, что в тринадцатом столетии дзен-буддийский монах Шиничи Какушин открыл соевый соус совершенно случайно - когда готовил кинзанджи мисо, один из видов бобовой пасты. Город Юаса позже был признан идеальным местом для изготовления шойю, из-за очень свежей воды, богатой минералами. Когда-то, в семнадцатом столетии, здесь располагалось около девяноста заводов по изготовлению соевого соуса. Однако, на сегодняшний день, осталась только фабрика Кадочо. Она была основана в 1841-м году, и до сих пор использует те самые кедровые бочки, и схожий трудоемкий процесс для изготовления, как и в семнадцатом столетии. Эта фабрика - не только единственная в своем роде, но и действующий музей, в который допускается лишь лимитированное количество посетителей в день. Будучи одним из старейших и мастеровитых производителей, Кадочо продает свою продукцию клиентам по всей Японии. Их соус закупается как для личных, так и для профессиональных нужд для самых известных ресторанов. Это видео сделано в сотрудничестве с Федерацией Туризма Вакаямы. Вы можете больше узнать о префектуре Вакаяма на сайте - https://en.visitwakayama.jp To Subscribe to this Channel, click here!! : http://www.youtube.com/subscription_c... For any questions, Inquiries or if you are looking to acquire some of our clips, please contact us here: [email protected] Love this video? Feel free to share it with your friends or even better embed it on your website! Video Gear we use (Official TokyoStreetView Gear List) 📷 Camera 1: http://amzn.to/2tgBSku 📷 Camera 2: http://amzn.to/2CZUghp 📷 Zoom Lens: http://amzn.to/2tcyaby 📷 Wide Lens: http://amzn.to/2Fpolfy 🎤 Microphone: http://amzn.to/2Fh5yzC 💾 Storage Solution: http://amzn.to/2H2XnXR 🎬 All the rest: https://kit.com/TokyoStreetView/ Stay in Touch with Us! Twitter : @TokyoStreetView Facebook :   / tokyostreetview   Pinterest :   / tokyostreetview   Blog : http://www.TokyoStreetView.com Instagram :   / tokyostreetview   Reddit :   / tokyostreetview