Pirijan - birijan sa piletinom скачать в хорошем качестве

Pirijan - birijan sa piletinom

Edited by VideoGuru:https://videoguru.page.link/Best Pirijan ili birijan sa piletinom je staro tradicionalno jelo. Razlikuje se od djuveča, plava, paprikasa po tome sto se ovde pirinač dinsta bez ikakvog drugog povrća. Sam u svom sopstvenom softu. Naravno uz dodatak osnovnih začina. Mi smo ga spremili ovako 2-bataka 2-karabataka UZ dodatak crnog i belog luka, šargarepe, bele zeleni, paskanata, u lonac od 2l vode stavili i kuvali. Tako da smo uz pirijan dobili i lepu pileću supu 300gr-pirinča smo oprali i dinstati na malo ulja i 50 gr-putera 1-kasika vegete, malo bibera i soli Posle par minuta dolivali smo polako 2-šolje supe Kad se supa upila u pirinač, izručili smo dinstani pirinač u vazrostalni sud. Taj sud mora biti te veličine da ga pirinač prekrije i otprilike 1cm visine Preko pirinča poredjati piletinu Dosuti supu da prekrije pirinač i meso do pola. Otprilike 2-3čase Staviti u rernu i peći 45min na 180 stepeni