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＜母の日＞プロがチョコレートで作るカーネーションの作り方

皆さんこんにちは！ 「チョコレート食べてますか？」 今日はお店でも一番人気といっても過言ではない ケーキを華やかにするチョコレートデコレーションのテクニック ＜カーネーション＞の作り方をご紹介します たった１つの材料で出来ているんですね 今回は色の為に２種類使いましたが、、、そう削るだけです！ ちょっと難易度☆☆☆星３つですがぜひ覚えてくださいね #カーネーション　#母の日　#チョコレート ＜SNS＞ ・Twitter:   / eguchikazuaki​​​   ・Instagram:   / eguchikazuaki   ・FB:   / kazuaki.eguchi   0:00 カーネーション 0:14 材料 0:23 作り方 3:42 仕上げのケーキ 3:53 デコレーション 5:16 ポイントのおさらい ＞材料 ◆チョコレートカーネーション ルビーチョコレート　100ｇ ホワイトチョコレート　20ｇ 溶かして伸ばすだけなのでどのチョコレートでも同じように出来ます ◆Chocolate carnation Ruby chocolate 100g White chocolate 20g ※You just melt it and roll out it. So you can use other chocolate substituted of the Ruby &White chocolate. ＞参考情報 ◆ルビーチョコレート https://amzn.to/2RdPg5C ◆ジャイアントパレット 削り出すのに使った大きめのパレットです https://amzn.to/2R6pUGA ◆マーブル大理石 削り出すのに使ったマーブル大理石です https://amzn.to/3e0tY44 ◆食用金箔 https://amzn.to/3nuKYmn ◆艶だしミロワールヌートル https://amzn.to/3nxTCAD ・放射温度計　※体温計ではないです※ チョコレートなど手で触れないものの温度目安ムースなどには良いと思います 他のメーカーでもOKです https://amzn.to/3f8J0UU 最後までありがとうございます！！ ぜひコメントと評価！お願いします ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ パティスリー＆カフェデリーモ 国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店 シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞