Простой тест на диацетил для идеального пива | Не требуется дорогостоящего оборудования (руководс... скачать в хорошем качестве

Простой тест на диацетил для идеального пива | Не требуется дорогостоящего оборудования (руководс...

Домашний пивовар, планируете открыть пивоварню или уже работаете? Всего за 60 дней вы сможете создать систему контроля качества, которая будет варить пиво мирового класса стабильно высокого качества. 👉    • The Rockstar Beer Quality System (Explaine...   🍺 ОСВОИТЕ ПРОСТОЙ ДИАЦЕТИЛ-ТЕСТ: ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО ПИВОВАРЕНИЯ БЕЗ ДОРОГОГО ОБОРУДОВАНИЯ 🍺 Узнайте, как провести профессиональный диацетил-тест с помощью базового оборудования, которое есть у каждого крафтового пивовара! Идеально подходит для пивоварен, ориентированных на контроль качества и стабильный вкусовой профиль IPA, Pale Ele и других сортов пива в американском стиле. Меня зовут Хендо, я из Rockstar Brewer Academy, где я обучаю профессиональных пивоваров тому, как создавать пиво мирового класса, отличающееся высоким качеством, стабильностью и эффективностью. Этот бюджетный метод тестирования на диацетил поможет вам выявить и устранить привкусы ирисок, которые могут испортить ваше пиво. В этом подробном руководстве вы узнаете: • Что такое диацетил и почему его так важно контролировать в процессе пивоварения • Научные основы образования дрожжами альфа-ацетолактата (AAL) и диацетила • Почему «диацетиловая пауза» необходима для полного брожения • Пошаговый метод определения диацетила с использованием только пластиковых бутылок и горячей воды • Как правильно провести слепую дегустацию для получения точных результатов • Когда можно безопасно резко охладить пиво, не рискуя получить проблемы с диацетилом Этот простой, но эффективный метод контроля качества требует всего лишь: • Две пластиковые бутылки с водой • Горячая вода (50-70°C/122-158°F) • Холодная вода • Опытный вкус Не рискуйте производить пиво с посторонними привкусами! Освойте этот важный метод контроля качества пивоварения уже сегодня и гарантируйте, что ваше крафтовое пиво всегда будет соответствовать профессиональным стандартам. 00:00 Введение в тестирование на диацетил 00:28 Что такое диацетил в пиве 01:23 Процесс диацетиловой паузы 01:57 Бюджетное тестирование на диацетил 02:50 Проведение дегустационного теста 03:16 Интерпретация результатов теста 04:13 Заключение и последние советы 🎯 Хотите получить бесплатный 5-шаговый контрольный список качества пива? Оставьте комментарий «GUIDE» ниже или посетите https://rockstarbrewer.com/guide СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ: YouTube:    / rockstarbrewer   Facebook:   / rockstarbrewer   Instagram:   / rockstarbrewer   TikTok:   / rockstarbrewer   —----------- ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это видео и описание могут содержать партнёрские ссылки или рекомендации товаров. Это означает, что если вы нажмёте на одну из ссылок, я получу небольшую комиссию. Это поможет поддержать канал и позволит нам продолжать снимать подобные видео. Спасибо за поддержку!